Κύρια Πιάτα

Σούπα με κολοκύθα Υλικά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 κιλό κολοκύθα ξεφλουδισμένη, χωρίς τα σπόρια και κομμένη σε κομμάτια 700ml ζωμό λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου 142ml...

Γεμιστές πιπεριές με φαγόπυρο Ένα πολύ αγαπημένο και σούπερ νόστιμο πιάτο 🥕🥦🥕Τα προϊόντα που δίνω είναι αρκετά ενδεικτικά όσον αφορά τις ποσότητες. Υλικά (3-4 μερίδες) 🔸 8 μεγάλες...

Τρυφερό χοιρινό με κρεμμύδια Υλικά 2 κιλά χοιρινό (λαιμό) 10 κρεμμύδια(μεσαίου μεγέθους) 2 κ.γ αλάτι 1 κ.γ πιπέρι 1 κ.γ ρίγανη 3 κ.γ πάπρικα 1/2 φλυτζάνι λάδι Εκτέλεση Κόβουμε το κρέας σε κυβάκια...

Μπαρμπουνοφάσουλα, τα φασόλια “χάντρες” Όποιος έχει δοκιμάσει κάποτε μπαρμπουνοφάσουλα ξέρει ότι είναι πολύ νόστιμα και μαγειρεμένα σε πήλινο σκεύος είναι καταπληκτικά. Υλικά Μπαρμπουνοφάσουλα με σχέδια 250 γρ Πράσο...

Σούπα κρέατος με λαχανικά  Συστατικά: Αρνί (μοσχάρι για όποιον δεν του αρέσει το αρνί) - 1,2 κιλά. (Παίρνω αρνί χωρίς λίπος, ένα μέρος από το μπούτι...

Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες  Υλικά στήθος κοτόπουλου - 400 g πατάτες - 1 κιλό Τυρί κρέμα ή τριγωνάκια τυριου Ηπειρος - 140 g καλαμπόκι - 150...

Καστανόπιτα Υλικά για μια φόρμα για κέικ 26 εκ Αλεύρι απο κάστανο 350 γρ κοσκινισμένο λάδι 8 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ζάχαρη 50 γρ κρυσταλλική ζάχαρη σταφίδες 100 γρ...

Mακαρονάδα φούρνου (σουφλέ)‼️ Υλικά: 500 γραμ.πέννες 3 αυγά χτυπημένα 400 ml κρέμα γάλακτος light 1 φλυτζάνι ρεγκάτο τριμμένο (200 γραμ.) 1 φλυτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένη (200 γραμ.) 1 φλυτζάνι ζαμπόν κομμένο σε...

Κεφτέδες με μπέικον στο φούρνο Συστατικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμας 100 γρ μπέικον ψιλοκομένο σαν κιμας (κομμάτι και το περναμε στον τριφτη) 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 φύλλα βασιλικού 1 φλιτζάνι...

Χοιρινές μπριζόλες με προσουτο σβησμένες σε κρασι Ένας φίλος μου από τη Ρώμη που κάποτε είχε ένα εστιατόριο μου πρότεινε χοιρινό μ αυτη την ζυνταγή...