Μαγείρεψαν

Λουκουμάδες Παραλίας Υλικά 260 ml χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 70 γραμμάρια ζάχαρη 1 αβγό σε θερμοκρασία δωματίου μία βανίλια 600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις...

Οι Κεφτέδες με Ούζο και Κίμινο είναι από εκείνες τις κλασικές συνταγές που μοσχοβολούν σπιτικό τραπέζι. Ο συνδυασμός μοσχαρίσιου και χοιρινού κιμά δίνει ζουμερή...

Baby Πατάτες με μέλι και πορτοκάλι Νοστιμότατες ολόκληρες πατάτες ψημένες στο φούρνο μέσα σε άφθονο χυμό πορτοκάλι ωσότου μαλακώσουν, πιούν τα υγρά τους και μελώσουν....

Η Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο είναι η τέλεια λύση για όσους αγαπούν τις αλμυρές πίτες αλλά θέλουν να αποφύγουν το άνοιγμα φύλλου. Είναι εξαιρετικά εύκολη...

Πολλές φορές το χταπόδι βγαίνει σκληρό ή το κριθαράκι λασπώνει και κολλάει στον πάτο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό σοτάρισμα του...

Οι Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης είναι ένας παραδοσιακός και λαχταριστός μεζές που μετέφεραν στη Λέσβο οι Μικρασιάτες πρόσφυγες. Πρόκειται για τηγανητά τυροπιτάκια με τραγανή ζύμη (που...

ΥΛΙΚΑ 500 γρ μανιτάρια πλευρώτους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι μισό ματσάκι άνηθο 2 μαρούλια μεγάλα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μισό...

Μπαμπαδάκια ΥΛΙΚΑ 20 γραμμάρια νωπή μαγιά 1/4 της κούπας νερό χλιαρό 1/4 της κούπας γάλα χλιαρό 1/4 της κούπας βούτυρο λιωμένο 1 /4 της κούπας ζάχαρη...

Υλικά 1 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλο 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους 1 κόκκινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο 5 με 6 πατάτες μέτριες 2 κρέμες γάλακτος 330 gr 1 ποτηράκι...

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 κρεμμύδι τριμμένο 300 γρ φέτα τριμμένη 300 γρ Gouda 300 γρ κεφαλογραβιέρα 5 αυγά χτυπημένα 1/2 φλυτζάνα του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι του κρασιού...