Σουτζουκάκια με βελούδινο Πουρέ
Σουτζουκάκια με βελούδινο Πουρέ
Υλικά
750 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
2 φέτες ψωμί μουλιασμένεςς σε κόκκινο κρασί
3 -4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1...
Vanilla Parfait….you never will make another ice-cream (Video)
The Recipe is by Pastry Chef Stratos Petros
You can view the recipe in Greek here
Ingredients for 2 kg
200 gr Egg White
400 g granulated sugar
4...
Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες στη γάστρα…
Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες στη γάστρα!!!
Υλικά:
4 μπριζόλες χοιρινές
5 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
2 λεμόνια (τον χυμό)
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
1 ποτήρι...
Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με φύλλο (Video)
Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με φύλλο
Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratou Petrou απο το BAKE IT
Υλικά
250 γρ φύλλο κρούστας για Γλυκά
600 ml γάλα πλήρες...
Τούρτα Παγωτό Oreo…κανείς δεν θα πιστεύει ότι τη φτιάξατε εσείς
Τούρτα Παγωτό Oreo
του Pastry chef Stratou Petrou
Υλικά
Για το Παγωτό
1 Συσκευασία Φυτική κρέμα γάλακτος
1 ζαχαρούχο γάλα
1 βαζάκι έτοιμη καραμέλα (380γρ)
2 πακέτα Μπισκότα Oreo
Για το Σιρόπι
200...
Νόστιμο μοσχάρι κοκκινιστό: Η συνταγή της μαμάς
Μοσχάρι κοκκινιστό με μπαχαρικά
Αυτό το μοσχάρι κοκκινιστό μοιάζει απολύτως λαχταριστό! Η σάλτσα έχει ένα βαθύ, πλούσιο χρώμα και το κρέας φαίνεται μαλακό και ζουμερό....
Σπανακοτυρόπιτα με χωριάτικο χειροποίητο φύλο !!!
Σπανακοτυρόπιτα!!!
Υλικά:
800 γραμ.σπανάκι
1/2 ματσάκι άνηθο
2-3 πράσσα
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
500 γραμ. τυρί φέτα
1/2 κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 κούπα του τσαγιού τραχανά γλυκό
Λίγο αλάτι.
Για 9 φύλλα...
Τάραμα Παραδοσιακή πίτα Μυτιλήνης
Υλικά
1kg κολοκύθια συν δύο ακόμα
μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι γάλα
2,5 φλιτζάνια αλεύρι απ
1 φακελάκι μπέκιν
5 αυγά
μισό ματσάκι άνηθο
2 κουταλιές της σούπας δυόσμο ξερό
1...
Τυρομπουκίτσες με Ρεγγάτο
Τυρομπουκίτσες με Ρεγγάτο
Υλικά
1 αυγό
μισό φλιτζάνι λάδι
μισό φλιτζάνι γάλα
250 γραμμάρια reggato
200 γραμμάρια γραβιέρα
2 κουταλάκια του γλυκού μπέκιν πάουντερ
2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι Αλλατίνη περίπου
Εκτέλεση
Σε...
Υπέροχη πάστα ταψιού Stracciatella…Και ξεχάστε τις Πάστες του Ζαχαροπλαστείου
Πάστα Ταψιού Στρατσιατέλα (Video)
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratou Petrou
Υλικά
Παντεσπάνι για ταψί 45*35
300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
245 γρ γάλα
200 γρ ηλιέλαιο
2...