Τραγανές και ζουμερές φτερούγες κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο.
Φτερούγες κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο.
Υλικά
Κοτόπουλο 1 κιλό φτερούγες
Πατατες Μισό κιλό
Πιπεριά 1-2
Αλατι Κατά βούληση
Πιπέρι Κατά βούληση
Ρίγανη Λίγη
Πάπρικα Λίγη γλυκιά
Πετιμέζι λίγο
Χυμός Από 1 λεμόνι
Κουρκουμας λίγο
Σκορδο...
Ψαρονέφρι λεμονάτο με μανιτάρια με πιλαφακι
Αυτό το Ψαρονέφρι Λεμονάτο αποτελεί ένα κυριακάτικο γεύμα γεμάτο γεύση και αρώματα. Το ψαρονέφρι, πασπαλισμένο με πάπρικα και τζίντζερ, δίνει μια υπέροχη νότα φρεσκάδας,...
Χοιρινή Τηγανιά με Πράσα
Χοιρινή Τηγανιά με Πράσα.
Υλικά:
1 κιλό χοιρινό ελιά κομμένο σε μπουκές
3 μεγάλα πράσα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα σε ροδέλες
1/2 μέτρια κούπα ελαιόλαδο ή όσα σας αρέσει
1/2...
Κρεατόσουπα…πολυ θρεπτική
Κρεατόσουπα
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι άπαχο στρογγυλό
1 Σελερι κομμένα σε μεγάλες ροδέλες
4 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό χαρακωμένο στα 2
1 μεγάλη ντομάτα
2-3 πατάτες...
Σπιτική τυρόπιτα
Σπιτική τυρόπιτα
Τι υλικά θα χρειαστούμε
Για ένα ταψάκι 32×24
400 γραμ. φύλλο κρούστας
4 αυγά
200 γραμ γκούντα
600 γραμ τυρί φέτα
1 κρεμά γάλακτος μικρή
1 μικρό νουνού...
Κοτόπουλο με Κρεμώδης σάλτσα Μασκαρπόνε & Μανιτάρια
Κοτόπουλο με Κρεμώδης σάλτσα Μασκαρπόνε & Μανιτάρια
Συστατικά
1 - 1,5 kgr κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς πετσα
1 Φλιτζάνι Αλεύρι
1 κ.σ. Σκόνη σκόρδου
1 κ.σ. Σκόνη κρεμμυδιού
1 κ.σ....
Μπριαμ
Μπριαμ
Υλικά
1 μελιτζάνα
1 κολοκυθάκι
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα
4-5 μέτριες πατάτες
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
8-10 φασολακια ( εγώ ξέχασα να...
Μανέστρα κολοπίμπιρι…Παραδοσιακή συνταγή
Η Μανέστρα κολοπίμπιρι αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά "φτωχικά" αλλά πλούσια σε γεύση πιάτα της κερκυραϊκής υπαίθρου, όπου η απλότητα των υλικών μετουσιώνεται...
Υπέροχη Πίτα λαχανικών με τυρί
Πίτα Λαχανικών με τυρί
Υλικά
1 πράσο
1 μικρό κομμάτι λάχανο (300 γραμμάρια)
2 πατάτες
2 καρότα
1 κόκκινη πιπεριά
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Για σάλτσα
4 αυγά
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο...
Κρεάς με μπόλικα λαχανικά!
Κρεάς με μπόλικα λαχανικά!
Υλικα:
Χοιρινό κρέας, κατά προτίμηση με κοκκαλο
2-3 καρότα 4-5 πατατες
2 κρεμμύδια, 1/4 Λάχανο κομμένο σε κομματακια
1 φλυτζανι ντομάτα τριμμένη η κονκασε
Σελινο 4-5...