Αρνί στο φούρνο με πατάτες: Η απόλυτη σπιτική γεύση!
Το αρνί στο φούρνο με πατάτες είναι ένα πιάτο που φέρνει στο νου τις πιο όμορφες αναμνήσεις. Η αργή και υπομονετική διαδικασία ψησίματος δίνει...
Kοτόσουπα Mανιταριών
Kοτόσουπα Mανιταριών
Αυτή τη βροχερή μέρα, ας ζεστάνουμε την αγαπημένη μας με μια κοτόσουπα μανιταριών
Τα υλικά που χρειάζομαι για τη νόστιμη κοτόσουπα μου είναι:
Μισό κοτόπουλο...
Στήθος κοτόπουλου παναρισμένο…με σάλτσα κρέμας εστραγκόν
Στήθος κοτόπουλου παναρισμένο...με σάλτσα κρέμας εστραγκόν
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, το καθένα κομμένο κατά μήκος σε 2 φέτες και κοπανισμένα λεπτίνουν
Αλάτι...
Είναι τόσο νόστιμο που το φτιάχνω πολύ συχνά… Εύκολο χορταστικό δείπνο!
Κοτόπουλο με σάλτσα μανιτάρια
Υλικά
6-7 φιλέτα κοτόπουλου
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
150 γρ.μανιτάρια
1 κολοκύθι
400 γρ.πουρέ ντομάτας
100 γρ.τριμμένο τυρί
10 γρ. βούτυρο
30...
Σπιτική σφολιάτα με τυρί
Σπιτική σφολιάτα με τυρί
Η πίτα φτιάχνεται εύκολα, απλά ακολουθήστε τη διαδικασία και θα απολαύσετε την υπέροχη γεύση της.
Είναι απαραίτητο:
360 γρ αλεύρι
1/2 κουταλιά της σούπας...
“Μουσακάς” χωρίς μπεσαμέλ…Πολίτικος
Αν λατρεύετε τις παραδοσιακές γεύσεις αλλά αναζητάτε μια πιο ελαφριά, γρήγορη και καθημερινή εκδοχή του αγαπημένου μας φαγητού, αυτός ο Μουσακάς χωρίς Μπεσαμέλ είναι...
Κουνουπίδι γιαχνί
Κουνουπίδι γιαχνί
Υλικά
2 μέτρια κουνουπίδια
2 μέτρια κρεμμύδια ξερά
3-4 ντομάτες ώριμες τριμμένες η 1 κουτάκι κον-κασε
3 σκελίδες σκόρδο
4-5 φυλλαράκια δάφνη
2 καρότα
5-6 μπαλάκια μπαχάρι
1 κουταλάκι του...
Μπριζόλες Αρνιού στο φούρνο
Αρνίσιες μπριζόλες στο φούρνο, λουσμένες σε ένα μείγμα από φρέσκα μυρωδικά, χυμό λεμονιού και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Υλικά
7 μπριζόλες αρνίσιες
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι κατά βούληση
2 κτσ....
Παραδοσιακή Μακαρονόπιτα
Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι αγνά υλικά, έναν ξύλινο πλάστη για το παραδοσιακό άνοιγμα φύλλου, ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί και μια καλή φωτιά στο...
Ρολάκια Μελιτζάνας σε σάλτσα ντομάτας…Το άρωμα που βγάζει η κουζίνα είναι...
Ρολάκια Μελιτζάνας σε σάλτσα ντομάτας
Χρειάζεστε λοιπόν:
Για τα κεφτεδάκια:
500 g ποιοτικού μοσχαρίσιου κιμά
1 αυγό
1-2 γεμάτες κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
1-2 κ.σ. γιαούρτι
1 μικρό κρεμμύδι, πολύ...