Συνταγές Μαγειρικής

Κέικ αλάδωτο γευστικό !!  ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ: Υλικά 1 ποτηρι χυμο φρεσκου πορτοκαλιου, 1 ποτηρι νερο, 2 ποτηρια ζαχαρη, 2 ποτηρια καρυδα, 3 ποτηρια αλευρι φαριναπ, ξυσμα.2...

Κεκάκια με σοκολάτα και καρύδα   Συστατικά Για τα κέικ 1 κούπα βούτυρο 1 φλιτζάνι ζάχαρη Ξύσμα από 1 καλά πλημμένο πορτοκάλι 3 αυγά (χτυπημένα) 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι που...

Αυτά τα πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα είναι το απόλυτο γλυκό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας. Το τραγανό, χρυσαφένιο φύλλο αγκαλιάζει μια...

Κοτόπουλο φιλέτο ...... Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο (κομμένο σε μέτρια κομμάτια) ελαιόλαδο (μισό φλ. τσαγιού) 2 μέτρια κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 2 καρότα (σε ζουλιέν) 2 πιπεριές (κόκκινη + πράσινη) κομμένες σε ζουλιέν 1,5 φλ....

Γεμιστές μελιτζάνες με λαχανικά (Ιμάμ μπαϊλντί) στην κατσαρόλα   ΥΛΙΚΑ :  6 μελιτζάνες  250 γρ. ελαιόλαδο  2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες  2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες  3 ντομάτες, κομμένες  1/2 ματσάκι μαϊντανό  λίγη ρίγανη  6...

Πέννες με γαρίδες και σπανάκι   ΥΛΙΚΑ :  500 γρ. πέννες ή σπαγγέτι  5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο  1 κιλό γαρίδες, καθαρισμένες  200 γρ. σπανάκι, φρέσκο  ½ κόκκινη πιπεριά  1 κ. γ....

Πεντανόστιμες Σουπιές με Αρακά   ΥΛΙΚΑ :  1 κιλό σουπιές  500 γρ. αρακά  400 γρ. φρέσκια ντομάτα ή κονκασέ  1 γεμάτο κουταλάκι άνιθο, ψιλοκομμένο  1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο  1 φλιτζάνι ελαιόλαδο  αλάτι  1 κ.γ. πάπρικα  1...

Λαδοκούλουρα .... Υλικά: 1,5 νεροπότηρο ελαιόλαδο καλό 1,5 νεροπότηρο καλαμποκέλαιο 1 νεροπότηρο ζάχαρη μισό νεροπότηρο χυμό φρέσκου πορτοκαλιού 1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ 1 κ.γλ.  σόδα 1 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ.  γαρύφαλλο σκόνη 1...

Εκμέκ με 2 στρώσεις κρέμας   Συστατικά 190 γραμμάρια φρυγανιες (10-12) 200 γραμμάρια καρύδια τριμμένα Για το σιρόπι: 550 γραμμάρια ζάχαρης + 85 gr 750 γραμμάρια νερό Για την κρέμα σοκολάτας: 1200 γραμμάρια...

Πατατόπιτα με ζαμπόν και τυρί   ΥΛΙΚΑ : 600 γρ. (Περίπου 3 μεγάλες) πατάτες 1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ ή άλλο της αρεσκείας σας 1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα 200...