Μπεκρή Μεζές από τα Βολιώτικα Τσιπουράδικα
Υλικά
1 κιλό χοιρινό φιλέτο το κόβουμε σε μικρούς κύβους
2 σκελίδες σκόρδο λεπτό ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε μήκος
500 γρ. Ντομάτες...
Τηγανιά κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας…του chef Χαλκίδη Ιωάννη
Συστατικά
1 κιλ. Κοτόπουλο
1 τμχ. Κρεμμύδι
1 σκ. Σκόρδο
1 κ.γ. Πελτέ ντομάτας
30 γρ. Λευκό κρασί
250 γρ. Σάλτσα ντομάτας
1 κ.σ. Μουστάρδα
100 γρ. Νερό
5 φυλ. Βασιλικός
3 κ.σ....
To Κέικ της Μαμάς
Υλικά
250γρ. Flora με βούτυρο
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500γρ
4 αυγά
440γρ. ζάχαρη
200ml γάλα
60ml χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του
1 κ.σ κονιάκ (προαιρετικά)
100γρ. τριμμένη...
Κολοκυθάκια τραγανά σαν γαριδάκια…συνταγή που τώρα δεν την αλλάζω!!!!
Κολοκυθάκια τραγανά σαν γαριδάκια!!! Μόνο με αλεύρι!! Δεν είχα μπίρα και ψάχνοντας έπεσα σε μια συνταγή που τώρα δεν την αλλάζω!!!!
Αλεύρι (ποσότητα ανάλογα τα...
Χοιρινό Κοκκινιστό με Πατάτες – Η Κλασική Συνταγή της Κατσαρόλας
Το Χοιρινό Κοκκινιστό με πατάτες κατσαρόλας είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα ελληνικά κυρίως πιάτα. Το ψαχνό χοιρινό μαγειρεύεται στη χύτρα ταχύτητας...
Μοσχάρι στο φούρνο με πατάτες…του Γιώργου Τσούλη
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε χοντρά κομμάτια
1 κρεμμύδι μέτριο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
400 ml ζωμό βοδινό
180 ml κόκκινο κρασί
2...
Γεμιστά σφολιατάκια με σοκολάτα
Συστατικά
Για τη ζύμη
4 1/2 ή 5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το μέγεθος του κυπέλλου είναι 200 ml),
1 φλυτζάνι φυτικού λαδιού (110 ml),
1...
Κοτόπουλο με κριθαράκι….το φαβορί της Ελληνικής οικογένειας!!
Συνδυάζει τις νόστιμες γεύσεις της γλυκιάς ντομάτας, της κανέλας και του χυμώδους κοτόπουλου σε μια στρώση από κριθαράκι. Θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς!!...
Η διάσημη πουτίγκα μήλου σαρλοτ…στο xrysoskoufaki.gr
Η διάσημη πουτίγκα μήλου σαρλότ είναι ένας πραγματικός ύμνος στη γεύση και την παράδοση αποτελώντας τον ιδανικό επίλογο για κάθε κυριακάτικο γεύμα. Αυτός ο...
Λουκουμάδες τραγανοί και αφράτοι!
Προσπάθησα να τους κάνω όσο το δυνατόν πιο στρογγυλούς...γιατί δεν τα πολυκαταφέρνω! από γεύση όμως.. σκίζουν!💗
Συνταγή
4 κούπες τσ.αλεύρι (γ.ο.χ)
1 φακ.ξερή μαγιά
1 κ.γ αλάτι
1 κ.γ...