Ιδιαίτερα

ΥΛΙΚΑ2 φύλλα σφολιάτας 1/3 φλιτζάνι μέλι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, χωρισμένη στα δυο 14 ώριμα βερίκοκα, κομμένα στα τέσσερα 1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα 1/3 φλιτζάνι...

Μπισκοτάκι σουσαμιού Συστατικά : 3/4 φλυτζανιού ταχίνι 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλιτζανιού νερό 1/2 φλιτζανιού χυμό πορτοκαλιού 3 φλιτζάνια αλεύρι για...

Συστατικά 2 Κρητικά κριθαροκούλουρα κατά προτίμηση στρογγυλά 1 μικρό τραγανό πράσινο μήλο τριμμένο στη χοντρή πλευρά ενός τρίφτη χειρός 2 κουταλάκια του γλυκού συν ⅓ φλιτζάνι εξαιρετικό...

Συστατικά2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις , συν επιπλέον για το ζύμωμα 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1/4 αλάτι 2 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγιά 2/3 φλιτζάνι ζεστό...

Συστατικά  2 φλιτζάνια τριμμένο κολοκυθάκι (1 μεγάλο κολοκυθάκι) ½ φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί 1...

Συστατικά 800 γρ πατάτες 220 γρ ψιλοκομμένα τυρί μοτσαρέλα 1 μεγάλο αυγό 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις  2 1/2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο σχινόπρασο 1/2 φλιτζάνι απλά ψίχουλα ψωμιού 2...

Κρουτόν, ελιές, ξηροί καρποί, ελαιόλαδο & ούζο Συστατικά 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 πράσα , πλυμμένα και ψιλοκομμένα 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου 10...

Υλικά 400 γρ βερίκοκα 200 γρ ζάχαρη 1 λίτρο τσίπουρο ή βότκαΕκτέλεση Πλένουμε καλά τα βερίκοκα και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Βάζουμε τα κομμάτια του βερίκοκου και το...

ΥΛΙΚΑ 400 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 400γρ γιαούρτι (2 κεσεδάκια) 1 κ.γ αλάτι 1 κ.γ ρίγανηΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1 κουτάκι χυμό ντομάτας 2 κ.σ κέτσαπ 2 κ.σ ελαιόλαδο αλατοπίπερο ρίγανη πάπρικα γλυκιά ή...

Συστατικά 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού (~ 1 λεμόνι) 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα dijon (προαιρετικά) 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο...