Κρέας-Κιμάδες

Μπιφτέκια γεμιστα με πατατα και λαχανικά Είναι μια βόμβα γεύσης. Μια νόστιμη συνταγή που ταιριάζει στα κυριακάτικα τραπέζια της οικογένειας. Μια γεύση που θα παραμείνει...

Κεφτέδες "ντυμένοι" με πουρε πατάτας και κόκκινη σάλτσα Υλικα 4 πατάτες 1 κόκκινη πιπεριά 2 κ. σ.μαϊντανό 60 γραμμάρια βουτύρου αλάτι, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι _______ 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 αυγό 2 κ.σ.μαϊντανό αλάτι,...

Χοιρινό κατσαρόλας με κόκκινη σάλτσα Συνταγή είναι από τον Chef Alexios NikoloutsopoulosΥλικά (4 άτομα)1 κιλό χοιρινό σπάλα Λίγο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα 2 ξερά κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 3...

Χοιρινό ψητό με λαχανικα! Συστατικά: για 4-6 μερίδες ***************************** 1,5- 2 κιλά χοιρινό ώμο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί 1-2...

Mοσχαρίσιο στιφάδο με Καρότα Σας φέρνω ένα άλλο πολύ παλιό πιάτο από τα χαμένα εδάφη της Μικράς Ασίας. Γεμάτο αρωματικά μπαχαρικά, νόστιμο βόειο κρέας που...

Μία αρνίσια συκωταριά Υλικά 3-4 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκια Μιση φλυτζανα λαδι Χυμο 1 λεμονιου 1 κ.γ ριγανη Αλάτι πιπέρι 1 φλυτζανάκι του κρασιού κρασί άσπρο...

Πατάτες στην κατσαρόλα με κεφτέδες Υλικά Έφτιαξα και τηγάνισα τους κεφτέδες (Δείτε εδώ).πατάτες - 3 τεμ. Μεσαίες καρότα - 1 τεμ. κρεμμύδι - 1 κεφάλι ψιλοκομένο χυμός ντομάτας -...

Χοιρινές μπριζόλες λαιμού φούρνου με σάλτσα μανιταριών Υλικά συνταγής 2-4 χοιρινές μπριζόλες λαιμούΓια την μαρινάδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 κ.σ....

Χοιρινά παϊδάκια μπύρας στο φούρνο με πατάτες Συστατικά 1 κιλό χοιρινά παϊδάκια 4 πατάτες 1 ποτήρι μπύρα αλάτι οσο θέλετε μαύρο πιπέρι αρωματικά βότανα (δεντρολίβανο, φασκόμηλο, δάφνη, σκόνη σκόρδου, σχοινόπρασο) ελαιόλαδο Παρασκευή Βράζουμε...

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας Υλικά: ντομάτες (κονσέρβες / βάζο) - 1.5 kg (πουρέ) κιμά - 1 κιλό. κρεμμύδι - 2 κεφάλια σκόρδο - 6-7 σκελίδες ψωμι τριμα ή φρυγανιά...