Cheesecake “Oreo” χωρίς ψήσιμο

Υλικά:

Για τη συνταγή χρησιμοποιείται 1 συσκευασία σκόνης Oreo – 220 g.

1 συσκευασία τρίμμα Oreo (κομμάτια μπισκότα Opeo) – η συνταγή χρησιμοποιεί 150 γρ.
Σημείωση: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα παραπάνω προϊόντα με μερικά πακέτα μπισκότα Oreo και να τα σπάσετε και να τα
αλέσετε μόνοι σας
125 γρ βούτυρο
500 γρ μασκαρπόνε
200 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ ζάχαρη άχνη για γεύση

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με 220 γρ μπισκότα Oreo σε σκόνη, ανακατεύουμε καλά μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά και βάζουμε στον πάτο ενός ταψιού.
Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα και λειαίνουμε με ένα κουτάλι. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και φυλάμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.

Η κρέμα είναι εξαιρετικά εύκολη: ρίξτε το μασκαρπόνε και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα με το μίξερ για λίγο μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Εδώ είναι η ώρα να δοκιμάσουμε πόσο γλυκό είναι και να προσθέσουμε ζάχαρη άχνη (εγώ έβαλα 100γρ.)

Προσθέστε τα κομμάτια των μπισκότων σε αυτό το μείγμα (εγώ έβαλα 150 γρ., αλλά μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα για πιο σοκολατένια γεύση). Ανακατεύουμε ξανά την κρέμα και την περιχύνουμε στην βάση.
Αλείφουμε και διακοσμούμε όπως θέλουμε.

 

Cheesecake "Oreo" χωρίς ψήσιμο

ΠΗΓΗВкуснотийките на Ани
Προηγούμενο άρθροΕλαφρύ κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και βούτυρο
Επόμενο άρθροΧοιρινό με πράσσα και σέλινο