Κέικ σοκολάτας με φουντούκια
Το κέικ σοκολάτας με φουντούκια είναι ένας απόλυτος πειρασμός για τους λάτρεις της σοκολάτας! Η πλούσια και απαλή σοκολατένια γεύση σε συνδυασμό με την τραγανή υφή των φουντουκιών δημιουργούν ένα απόλυτα εθιστικό γλυκό. Αυτό το κέικ είναι ιδανικό για να απολαύσετε με έναν φλιτζάνι καφέ ή ζεστή σοκολάτα. Απολαύστε την πλούσια σοκολατένια εμπειρία με αυτήν την απολαυστική συνταγή! 🍫🌰🎂
Υλικά
1 ποτήρι του νερού αλεύρι
3 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο
1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ
1 βανίλια
1κουταλακι μπαικιν
1 ποτήρι φουντούκια χοντροαλεσμενα
1/2 ποτήρι κακάο
Γλάσσο
250 γρ κουβερτούρα
2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
Εκτέλεση
Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά ρίχνουμε το ηλιέλαιο το γιαούρτι και τέλος το κακάο την βανίλια καί το αλεύρι με το μπαικιν τα φουντούκια ανακατεύουμε απαλα βάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα το μίγμα και ψήνουμε στους 175 σε προθερμασμενο φούρνο για 50 λεπτά. Λιώνουμε σε Μπεν Μαρί την κουβερτούρα με το βούτυρο καί ρίχνουμε πάνω στο κέικ . Έγινε πολύ νόστιμο.
Καλή Απόλαυση.
Η Συνταγή είναι της Γιώτα Πιπερτζή
Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή
Κορμός σοκολάτας με ξηρούς καρπούς
Υλικά
250γρ κουβερτούρα γάλακτος,
250γρ ζαχαρούχο γάλα
35γρ βούτυρο
170γρ μπισκότα πτι-μπερ
170γρ αναμεικτους ξηρούς καρπούς ψημενους,
100γρ κρανμπερις
100 γρ κουβερτούρα
φουντούκια.
Εκτέλεση
Έλιωσα σε μπεν μαρι (μπορείτε και στα μικροκύματα) την κουβερτούρα γάλακτος με ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο.
Σε ένα μπολ έσπασα τα μπισκότα πτι-μπερ σε μικρά κομμάτια, έριξα τους αναμεικτους ξηρούς καρπούς ψημενους, κρανμπερις, πρόσθεσα το λιωμένο μείγμα σοκολάτας και ανακάτεψα μέχρι να
ομογενοποιηθουν όλα τα υλικά.
Έβαλα μεμβράνη σε μία μικρή φόρμα του κέικ με τρύπα (το κάνω σε μακροστενη φόρμα αλλά για αλλαγή το έβαλα σε στρογγυλή) και έριξα το μείγμα πιέζοντας το.
Το σκέπασα με μεμβράνη και το τοποθέτησα στο ψυγείο για να σφίξει. Αν το φτιάξετε σε στρογγυλή φόρμα προσέξτε να βάλετε μεμβράνη και στην τρύπα.
Μόλις πάγωσε έλιωσα την άλλη κουβερτούρα και πασπαλισα με φουντούκια.
Καλή Απόλαυση
Η Συνταγή είναι της κας Alice Chavela
