Προφιτερόλ σε μπολ με έτοιμα σου

Αυτό το προφιτερόλ με έτοιμα σου είναι ό,τι πρέπει για να ικανοποιήσετε την λαχτάρα σας για γλυκό, χωρίς κόπο και με λίγο χρόνο. Τα σου είναι τραγανά και αφράτα, ενώ η κρέμα μιλφει είναι απαλή και γευστική. Η προσθήκη σοκολάτας γκαναζ δίνει μια πλούσια και σοκολατένια γεύση που απογειώνει το γλυκό.

Εντυπωσίασε τους καλεσμένους σου με αυτό το εύκολο και νόστιμο γλυκό!

Υλικά:

1 συσκευασία έτοιμα σου (περίπου 30 τεμάχια)
1 φακελάκι σαντιγί Γιώτης (200γρ.)
600γρ. γάλα
1 φακελάκι κρέμα μιλφέι Γιώτης (600γρ.)
3 σοκολάτες Nestlé 65%
600γρ. κρέμα γάλακτος
Σαντιγί για διακόσμηση (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Φτιάχνουμε τη σαντιγί: Χτυπάμε το γάλα με το φακελάκι σαντιγί Γιώτης σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε την έτοιμη σαντιγί σε κορνέ και την αφήνουμε στο ψυγείο.
Φτιάχνουμε την κρέμα μιλφέι: Χτυπάμε το γάλα με το φακελάκι κρέμα μιλφέι Γιώτης σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.
Φτιάχνουμε τη γκανάζ: Σπάμε τις σοκολάτες Nestlé σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί καλά, χωρίς να βράσει. Ρίχνουμε την ζεστή κρέμα γάλακτος πάνω από τις σοκολάτες και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθεί η γκανάζ.
Συναρμολόγηση: Γεμίζουμε τα σου με την κρεμα. Ρίχνουμε γκανάζ ώστε να καλύψει τα σου σε καθε στρωση που κανουμε. Συνεχίζουμε με εναλλασσόμενες στρώσεις  μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Διακόσμηση: Διακοσμούμε την επιφάνεια του γλυκού με ροζέτες από την κρύα σαντιγί.
Βάζουμε το προφιτερόλ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Η Συνταγή είναι της κας Maria Hatzidaki