5 Εύκολα Γλυκά Χωρίς Ψήσιμο με Απλά Υλικά

Instructions

【1. ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ】

Προετοιμασία

1. Σπάμε ή τρίβουμε τα μπισκότα, κρατώντας αν θέλουμε και λίγα πιο χοντρά κομμάτια για υφή.
2. Βάζουμε σε μικρό κατσαρολάκι το βούτυρο, το γάλα, τη ζάχαρη και το κακάο.
3. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να σχηματιστεί ομοιόμορφο σοκολατένιο μείγμα.
4. Δεν χρειάζεται να βράσει.
5. Αφήνουμε το μείγμα να πέσει λίγο σε θερμοκρασία.

Στήσιμο

1. Περιχύνουμε τα τριμμένα μπισκότα με το σοκολατένιο μείγμα.
2. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να υγρανθούν ομοιόμορφα.
3. Απλώνουμε το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα ή μεμβράνη τροφίμων.
4. Πλάθουμε σε σφιχτό ρολό.
5. Τυλίγουμε καλά.
6. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
7. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε κρύο.

【2. ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ】

Προετοιμασία της κρέμας

1. Βεβαιωνόμαστε ότι το φρέσκο ανθότυρο είναι καλά στραγγισμένο.
2. Το βάζουμε σε μπολ μαζί με το στραγγιστό γιαούρτι και το μέλι.
3. Ανακατεύουμε ή χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει όσο γίνεται πιο λείο και κρεμώδες.

Προετοιμασία των υπόλοιπων υλικών

1. Τρίβουμε τα μπισκότα.
2. Καθαρίζουμε τις μπανάνες.
3. Τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες λίγο πριν στήσουμε το γλυκό.

Στήσιμο

1. Απλώνουμε σε ποτήρια ή μικρό σκεύος μία στρώση τριμμένων μπισκότων.
2. Προσθέτουμε μία στρώση από την κρέμα ανθότυρου.
3. Τοποθετούμε από πάνω ροδέλες μπανάνας.
4. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
5. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
6. Σερβίρουμε καλά παγωμένο.

【3. ΔΙΧΡΩΜΟ ΖΕΛΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΚΑΚΑΟ】

Προετοιμασία της ζελατίνης

1. Ετοιμάζουμε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας της, χρησιμοποιώντας μέρος από το γάλα όπου χρειάζεται.
2. Τη διαλύουμε πλήρως ώστε να μην υπάρχουν κόκκοι.
3. Δεν την αφήνουμε να βράσει.

Προετοιμασία της κρέμας

1. Βάζουμε το στραγγιστό γιαούρτι σε μεγάλο μπολ.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη.
3. Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα.
4. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
5. Προσθέτουμε σταδιακά τη διαλυμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Δημιουργία των δύο χρωμάτων

1. Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο περίπου ίσα μέρη.
2. Στο ένα προσθέτουμε τα 20 γρ. κακάο.
3. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφα σοκολατένιο.
4. Αφήνουμε το δεύτερο μέρος λευκό.

Στήσιμο

1. Μοιράζουμε τα δύο μείγματα σε ποτήρια ή μικρή φόρμα.
2. Μπορούμε να τα βάλουμε σε ξεχωριστές στρώσεις ή εναλλάξ.
3. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
4. Σερβίρουμε μόνο όταν έχει σταθεροποιηθεί πλήρως.

【4. ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΑΝΘΟΤΥΡΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ】

Προετοιμασία

1. Στραγγίζουμε πολύ καλά το ανθότυρο αν έχει αρκετή υγρασία.
2. Τρίβουμε τα μπισκότα σε ψιλά τρίμματα.
3. Βάζουμε σε μπολ το ανθότυρο, τα μπισκότα, το μέλι και τα 80 γρ. τριμμένη καρύδα.
4. Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μείγμα που μπορεί να πλαστεί.

Πλάσιμο

1. Παίρνουμε μικρές ποσότητες του μείγματος.
2. Πλάθουμε σε μπαλάκια.
3. Τα κυλάμε σε επιπλέον τριμμένη καρύδα, αν θέλουμε πιο έντονη εξωτερική επικάλυψη.
4. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα ή δοχείο.
5. Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
6. Σερβίρουμε κρύα.

【5. ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΜΗΛΑ, ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ】

Προετοιμασία των μήλων

1. Καθαρίζουμε τα μήλα.
2. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Βάζουμε το βούτυρο σε τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά.
4. Προσθέτουμε τα μήλα και την κανέλα.
5. Τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν χωρίς να διαλυθούν εντελώς.
6. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
7. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

Προετοιμασία

1. Ανακατεύουμε το στραγγιστό γιαούρτι με το μέλι.
2. Τρίβουμε τα μπισκότα.

Στήσιμο

1. Απλώνουμε σε ποτήρια ή μικρό σκεύος μία στρώση τριμμένων μπισκότων.
2. Προσθέτουμε μία στρώση γιαουρτιού.
3. Βάζουμε από πάνω μία στρώση από τα κρύα μήλα με κανέλα.
4. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις μέχρι να χρησιμοποιηθούν τα υλικά.
5. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο ώστε να κρυώσει καλά πριν το σερβίρισμα.