Γιορτινά τρουφάκια με baileys 

Εύκολα και νόστιμα τρουφάκια baileys φτιαγμένα με σοκολάτα γάλακτος και μαύρη σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, λίγο βούτυρο και μια μεθυστική δόση Baileys. Αυτά τα τρουφάκια Baileys απλά λιώνουν στο στόμα σας και είναι τρελά νόστιμα!
Υπέροχα για κέρασμα σε πάρτι!
Κάνει 30 μπαλιτσες

Συστατικά 🛒

200g μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
200g σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
25g βούτυρο
1/3 φλιτζάνι λικέρ Baileys
125ml κρέμα γάλακτος

Διακόσμηση:
150gσοκολάτα γάλακτος, λιωμένη
150gΛευκή σοκολάτα, λιωμένη
Επιπλέον σοκολάτα για το πασπάλισμα

Μέθοδος:

Βάλτε τις δύο ψιλοκομμένες σοκολάτες, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ.
Λιώστε τα όλα μαζί στον φούρνο μικροκυμάτων, σταματώντας και ανακατεύοντας ενδιάμεσα (δεν θέλετε να μαγειρέψετε τη σοκολάτα).
Προσθέστε τα bailey’s στο μείγμα σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν.

Αδειάστε το μείγμα σε ένα μικρό ρηχό πιάτο, καλύψτε το με μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 2 1/2 για να
σταθεροποιηθεί.
Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να βγάλετε το μείγμα τρούφας, κυλήστε το σε μπαλάκια και τοποθετήστε το σε ένα
ταψί με χαρτί ψησίματος. Βάλτε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά, ώστε οι μπάλες να σκληρύνουν πριν τις καλύψετε με σοκολάτα.

Μόλις τα τρουφάκια σοκολάτας είναι έτοιμα, βουτήξτε τα σε λιωμένη σοκολάτα και αφήστε τα να σταθεροποιηθούν πριν τα περιχύσετε
με επιπλέον σοκολάτα. Διατηρήστε τα στο ψυγείο.
Καλή όρεξη! 😊
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε τη σοκολάτα, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό (μπεν μαρί).

Η Συνταγή είναι από το Lolly’s Kitchen