Υπέροχα κουρού με φέτα και μαϊντανό
ΥΛΙΚΑ :
Μισό ΒΙΤΑΜ σε θερμοκρασία δωματίου (125 γραμμάρια)
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 φλιτζάνι σπορέλαιο (110 ml.)
2 αυγά (ένας από τον κρόκο αυγού είναι για την επικάλυψη)
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Μισό μάτσο μαϊντανό
1 φλιτζάνι φέτα
1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ,
Αλάτι
3,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
Για την επικάλυψη.
Κρόκος αυγού
Σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Αρχικά, βουτυρώνετε ένα ταψί και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 ο C.
Για να φτιάξετε τη ζύμη, βάλτε όλα τα συστατικά εκτός από τον μαϊντανό, τη φέτα και το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε.
Προσθέστε το αλεύρι αργά και ζυμώστε.
Θα έχετε μια μαλακή αλλά όχι κολλώδη ζύμη.
Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το τυρί φέτα και ζυμώστε ξανά.
Πάρτε κομμάτια από τη ζύμη στην παλάμη σας στο μεγέθους του αυγού και φτιάξτε ωοειδής σχήματα.
Τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί, αφήνοντας διαστήματα μεταξύ τους.
Με ένα πινέλο αλείφετε τον κρόκο αυγού στη ζύμη. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, κάντε γραμμές πάνω τους.
Πασπαλίζετε με σουσάμι και τα ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C μέχρι να ροδίσουν.
Δοκιμάστε τα!!
ΠΗΓΗ: recipesmaking.com
