Μηνιαίο Αρχείο: Οκτώβριος 2019

Καραμελωμένα πορτοκάλια σε σοκολάτα. Έρχονται οι γιορτές και αρχίζω να φτιάχνω καραμελωμένα πορτοκάλια σε σοκολάτα. Υλικά: 5-6 πορτοκάλια 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας Και επίσης για σιρόπι: 400 ml νερό...

Δίχρωμο Ρεβανί με καρύδι Υλικά Για το μαύρο παντεσπάνι 5 μέτρια αυγά 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2,5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2,5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι (σιμιγδάλι) 200 γρ. αλεσμένα...

Ψητά μήλα και κυδώνια Yλικά: 2 μεγάλα κυδώνια και 6 μεγάλα ξυνά μήλα. Xυμό μισού λεμονιού 560 ml νερό μισό λεμόνι 200 gr κρυσταλλική λευκή ζάχαρη, ½...

Πατατόπιτα τηγανιτή  Υλικά 4-5 πατάτες 200-300 γρ τυρί κίτρινο τριμμένο (ανάλογα το μεγεθος του τηγανιού) λάδι Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες και τις ψιλοκόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια. Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι...

Χοιρινό με πράσα και σέλινο Υλικά 1 Κιλό κρέας χοιρινό σπάλα κομμένο σε μερίδες 6 Πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 Φρέσκα...