Κολοκυθάκια με σάλτσα μπολονέζ…Έγινε πολύ νόστιμο!
Κολοκυθάκια με σάλτσα μπολονέζ
Υλικά
1 κιλό. κολοκυθάκια
500 γρ κιμά
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κ.σ. Πολτός ντομάτας
2 κ.σ. Ξύδι
μπαχαρικά στη γεύση-αλάτι, πιπέρι
200 γραμμ....
Ζυμαρικά με κιμά και δυόσμο
Ζυμαρικά με κιμά και δυόσμο
Συστατικά
2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και λιωμένες
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
400 γρ κιμάς
150 ml λευκό κρασί
400 γρ ντομάτες ώριμες, ξεφλουδισμένες και...
Καταπληκτικά κεμπάπ, φαίνονταν νόστιμα και έχουν απίστευτη γεύση.
Υλικά
1100 gr κιμά αρνιού
2 κρεμμύδια,
3 σκελίδες σκόρδο,
1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο και
μαϊντανό και δυόσμο,
3 άσπρες φέτες ψωμιού
αρκετό αλάτι, πιπέρι,...
Σπιτικές κοτομπουκιές (μπουκιές κοτόπουλου)
Οι Σπιτικές κοτομπουκιές είναι ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα εύκολο στην παρασκευή και απίστευτα νόστιμο. Είναι ιδανικές για σνακ, για ένα γρήγορο γεύμα ή...
Σαρμάς Καπαμά
Σαρμάς Καπαμά
Θα χρειαστείς
10 μεγάλα φύλλα ξινολάχανο
250-300 γρ τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε κύβους
ίδια ποσότητα χοιρινού κρέατος κομμένο σε κομμάτια, ίδια ποσότητα λευκού κοτόπουλου ή/και...
Κατσικάκι με πατάτες – καμία τέτοια γεύση!
Κατσίκι με πατάτες
Υλικά
Λάδι,
αλάτι,
κόκκινο και
μαύρο πιπέρι
1,5 κιλό πατάτες
Εκτέλεση
Φτιάχνω ένα χυλό από λάδι, αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι. Λαδώνουμε γενναιόδωρα τις μερίδες του...
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια:
1 κιλό κιμά
1-2 φέτες ψωμί (μουλιασμένο σε γάλα)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 αυγά
αλάτι
πιπέρι
μαϊντανός
Για τον πουρέ πατάτας:
600 πατάτες (ξεφλουδισμένες και κομμένες χύμα)
100...
Ψητό μαριναρισμένο Χοιρινό μπέικον
Ψητό μαριναρισμένο Χοιρινό μπέικον
Χρειάζεσαι:
1,6 κιλά χοιρινό κοιλιακό κρέας (χρησιμοποιείται για μπέικον)
1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι
Μαρινάδα:
1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού...
Το κρέας λιώνει στο στόμα ☆ Μοσχαρίσιο βραστό
Μοσχαρίσιο βραστό
Υλικά
Κρέας - 1 κιλό.
Κρεμμύδια - 400 γρ.
Βούτυρο - 200 γρ.
Νερό - 50 ml.
Σκόρδο - 3 σκελίδες
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
Μαύρο πιπέρι -...
Χοιρινή Τηγανιά..σβησμένη με λευκό κρασί
Η χοιρινή τηγανιά είναι ο απόλυτος μεζές της ελληνικής ταβέρνας που μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα στην κουζίνα σας προσφέροντας μια έκρηξη γεύσης σε κάθε...