Κρεας-Κιμάδες

Ρολό Κιμά Συστατικά: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ κιμά χοιρινό 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ψιλοκομμένη πρασινη πιπεριά 1 κγ. ελαιόλαδο 1 κγ. σάλτσα Worcestershire 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο 1/2...

Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και cheddar ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 πακετο κοφτό μακαρόνι 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 2 φλιτζάνια γάλα 1 κουταλιά της σούπας νισεστε 1 κουταλιά της σούπας...

Χοιρινό με μελιτζάνες στη γάστρα Μια πιρουνιά με λίγη μελιτζάνα, ένα κομματάκι κρέας, φέτα και τηγανητή πατάτα που έχει ποτιστεί στη μελωμένη σάλτσα! Υλικά (για 4...

Μακαρόνια με Κρέας Φούρνο Υλικά 1,5 κιλό μπριζόλες μοσχαρι ή αρνιού 1 κουτι σάλτσα κρεμμύδι και βασιλικού BARILA 1/2 κουτί σάλτσα πασάτα (συμπηκνωμένος χυμος) 2 κουταλάκια του γλυκού (ζάχαρη...

Παραδοσιακό Κουνέλι Στιφάδο Υλικά  * 1 ή 2 κουνέλια * 3/4 ​​φλιτζάνι αλεύρι * άλάτι * 7 κιλά μαργαριτάρι κρεμμύδια * 5 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο * 1 ξυλακι κανέλας *...

Σπιτικό λουκάνικο με πατάτες Συστατικά : 1 συσκευασία λουκάνικο χωριάτκο. 8 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 πράσινη πιπεριά σε κύβους. 1 κίτρινη πιπεριά σε κύβους. 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. 1 κουταλάκι...

Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι Συστατικά 750gr. Μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλατοπίπερο ½ κουταλιά του γλυκού καπνιστή πάπρικα Μια πρέζα κανέλα ¼ της κουταλιάς του γλυκού...

Γιουβαρελάκια  αυγολέμονο (Recipe in Greek & English) Συστατικά: Για κεφτεδάκια: 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1/3 φλιτζάνι ρύζι καρολινα 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 ασπράδια αυγών 1/2 φλιτζάνι μείγμα ψιλοκομμένου μαϊντανού και...

Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με φέτα Συνοδέψτε το με πατατούλες φούρνου ή τηγανιτές, με μια μεγάλη χωριάτικη σαλάτα και απολαύστε το τέλειο γεύμα ή δείπνο στο...

Μελιτζάνες Παπουτσάκια Υλικά 4 μελιτζάνες. 1 λευκό κρεμμύδι 1/2 κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Μαϊντανός Πάπρικα Ρίγανη 300g κιμά μοσχαρίσιο περίπου. Ελαιόλαδο Φρέσκες ντομάτες (χρησιμοποίησα κεράσι από τον κήπο περίπου 30 από αυτές καθώς...