Βλάχικο Αρνί (Φαγητό της Στάνης)
Στα βορειοδυτικά μέρη της χώρας μας, κάθε είδους κρεατικό, είτε πρόκειται για κοτόπουλο, είτε για γευστικούς κεφτέδες, είτε για βλάχικο αρνί και γίδα, μαγειρεύεται...
Ψητό αρνί με γιαούρτι, να γλείφεις τα δάχτυλά σου
To Tavë Kosi είναι μια καταπληκτική συνταγή για ψητό αρνί με ρύζι και γιαούρτι.
Προσοχή όμως: πρέπει να βάλετε απλό γιαούρτι και όχι αρωματισμένο με άλλες ουσίες...
Σπέσιαλ Χοιρινό με Πατάτες στο Φούρνο
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια
1 κιλό πατάτες πλυμενες καθαρισμένες κομμένες
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
2 κουταλάκια...
Ατζέμ πιλάφι, η πολίτικη συνταγή!
Αυτή εδώ η συνταγή για ατζέμ πιλάφι είναι μια παραδοσιακή, πολίτικη συνταγή. Αν και λίγο μπελαλίδικη θα μας προσφέρει μια αξέχαστη γευστική εμπειρία!
Υλικά Συνταγής
...
Μπιφτέκια στον Φούρνο
Δοκιμάστε αυτά τα ζουμερά μπιφτέκια στον φούρνο! Φτιαγμένα με απλά υλικά, ψήνονται σε λιγότερο από 30 λεπτά και είναι τέλεια για ένα οικογενειακό δείπνο...
Τα Καλύτερα Γιουβαρελάκια Αυγολέμονο
Τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο αποτελούν το απόλυτο "φαγητό της θαλπωρής" για την ελληνική οικογένεια καθώς συνδυάζουν την πλούσια θρεπτική αξία με μια αξεπέραστη βελούδινη υφή...
Κεφτέδες με κοφτό μακαρόνι
Αυτή η συνταγή για Κεφτέδες με Κοφτό Μακαρόνι είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, γνωστό και ως κεφτέδες στιφάδο ή κοκκινιστοί. Οι αφράτοι κεφτέδες...
Κεφτέδες που θα σας κάνουν να γλείφετε τα δάχτυλά σας!
Ζουμεροί Κεφτέδες
Δεν ανακαλύπτω τον τροχό εδώ, αλλά μερικά βασικά πρέπει να ακολουθούνται όταν κάνουμε κεφτέδες:
Βάλτε τους στο Γκριλ, αλλά αν τηγανίζετε, περάστε τους ελαφρά...
Ναουσαίικο χοιρινό μαγειρευτό με πράσα
Ένα πιάτο που συναντάμε σε όλο τον ελληνικό Βορρά, ένα διαχρονικό κλασικό πιάτο που
αποτελεί επιλογή για τα κυριακάτικα και τα γιορτινά γεύματα. Στη Νάουσα,...
Μπουμπάρια Νάουσας
Συνταγές για κεφτέδες αφθονούν στο Βορρά. Το όνομα αναφέρεται σε διάφορες παρόμοιες
συνταγές για λουκάνικο που βρίσκονται σε όλη τη Μακεδονία και τη Θράκη. Όντως,...