Πιτες

Ζουμερο αφράτο γλυκό με βάση το γάλα και το ανθός αραβόσιτου, στην ουσία μια γλυκιά ψητή κρέμα. Σερβίρεται σκέτη ή με ζάχαρη άχνη και...

ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΙΟ ΕΥΚΟΛΗ.ΩΡΑΙΟΤΕΡΗ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ ΑΠΟ ΤΖΕΝΗ ΤΣΑΝΑΚΤΣΙΔΟΥ!!!!!  Υλικά 200 ml χλιαρο φρεσκο γαλα 15 γραμμαρια μαγια νωπη 100 ml ελαιολαδο 100...

ΥΛIΚΑ  3 μεγάλα κολοκυθάκια  2 καρότα, αποφλοιωμένα  1 πατάτα μεσαίου μεγέθους, αποφλοιωμένη  1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο  4 αυγά  1½ φλιτζάνια απλό αλεύρι  1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ  1 φλιτζάνι ελαιόλαδο  ½ φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο  ½...

Υλικά 1 πακέτο φύλο κρούστας500 γραμ.φέτα τυρί ελαιόλαδο 4 αυγά 1 ποτήρι γάλα Εκτέλεση Λαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μας Στρώνουμε 4 φύλα κρούστας λαδώνοντας κάθε επιφάνεια . Με το χέρι τρίβουμε...

ΥΛΙΚΑ Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½ κ.σ. ξύδι ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο 1-1½ κούπες χλιαρό νερό Αλεύρι για το άνοιγμα ½...

Ας επικεντρωθούμε στην πίτα, ένα είδος γλυκού κέικ που κατά την παράδοση παρασκευάζεται με 7 υλικά και μοιράζεται στον κόσμο, είτε αφού "τη διαβάσει"...

Για την κοτομπουγάτσα χρησιμοποιώ τα περισσεύματα από βραστό ή ψητό κοτόπουλο, ξεψαχνισμένο και κομματιασμένο με το χέρι. Ακόμη μπορώ να χρησιμοποιήσω περισσεύματα από λεμονάτο...

Συστατικά 800 γρ αλεύρι περίπου 25 γρ νωπή μαγιά 300 ml γάλα 200 γρ γιαούρτι 30 ml σπορέλαιο 150 γρ βούτυρο 2 αυγά 1 κουταλιά ζάχαρη 200 γρ Φέτα Εκτέλεση Διαλύουμε την μαγιά και την...

Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κέρκυρας 1/2 κιλο ψωμί μια μέρας, σε κύβους κομμένο 12 μεγάλα αυγά 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι  1 / 2 κουταλάκι του γλυκού...

Υλικά 1 και 2/4 ποτηριού αλεύρι 1 ποτήρι νερό 1 φλιτζ. του καφέ σουσάμι και μαυροκούκι (μαύρο σουσάμι) 3 αυγά 800 γραμμ. φέτα 280 γραμμ. γιαούρτι 120 γραμμ. βούτυρο λιωμένο και...