Κρέας-Κιμάδες

Σνίτσελ με συνοδευτικό λευκό ρύζι Τα σνίτσελ βγαίνουν το ίδιο ωραία με τα τηγανιτά ακριβώς! Μόνο που γλιτώνουμε τα ανθυγιεινά λάδια απ το τηγάνισμα! Υλικά 1 κιλό...

Μοσχάρι κοκκινιστό με πιπεριές Υλικά 1.500 γραμ. μοσχάρι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 πιπεριές πρασινες καμπανες σε λωρίδες 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας γεμάτες πελτές ντομάτας 1 φρεσκια ντομάτα στον...

Μοσχάρι με αρακά αυγολέμονο Υλικά 1 κιλό αρακά 1 κιλό κρέας μοσχάρι 2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 πατάτες μέτριες καθαρισμένες κομμένες σε κυβάκια 2 καρότα καθαρισμένα...

Κολοκυθάκια Αυγολέμονο Υλικά Παίρνουμε 10 κολοκύθια μεγάλα τα πλένουμε κ τα κόβουμε στην μέση… κατόπιν με το ειδικό εργαλείο βγάζουμε την ψίχα τους κ την φυλάμε ..Για...

Κεφτέδες στο φούρνο με πατάτες ρύζι και καλαμπόκι Υλικά Για τους κεφτεδες1 κιλό κιμά ανάμικτο (χοιρινό-μοσχάρι) 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κούπα δυόσμο ψιλοκομμένο 5 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 2 σκελίδες...

Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες Υλικά 1 κιλό πατάτες 3 μεγάλες χοιρινές μπριζόλες της επιλογής σας, μπορούν επίσης να είναι με κόκαλο (κατά προτίμηση στο λαιμού ) αλάτι ή...

Κεφτέδες με ούζο Μυτιληνιοί Υλικά 500 γρ.ανάμικτο κιμά χοιρινό - μοσχάρι 6-7 κουταλιές της σούπας βρώμη 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 αβγό 1 κουτ. γλυκού δυόσμο 1 κουτ....

Μπιφτέκια Κοτόπουλο  Υλικά 1 κγρ. Κιμάς κοτόπουλο ανάμεικτο 2 κ.σ. Θυμάρι, φρέσκο 2 Κρεμμύδια 2 κ.σ. Μουστάρδα 1 κύβος MAGGI Ζωμός Κότας 3 κ.σ. Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος 5 φέτες Ψωμί του τοστ...

Κεφτέδες με μία απίθανη κόκκινη σάλτσα Υλικά 250 γρ. κιμά 50 γρ.φέτα 1 αυγό 1 κρεμμύδι τριμμένο 3 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο 100 γρ.φρυγανιά τριμμένη 2 κ.σ ηλιέλαιο 1 κ.γ ρίγανη 20 γρ....

Μπριζόλες στο τηγάνι με κρεμμύδια Συστατικά 1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο κομμένο σε λεπτές φέτες 5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας ή Σάλτσα Worcestershire (θα την βρείτε...