Πίτες

Σπανακοπιτα με ανθότυρο και παρμεζάνα Συστατικά Ζύμη Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας Αλεύρι: 400g Ζεστό νερό: 200g Αλάτι: 8gΓέμιση Σπανάκι: 300g Σεσκουλα: 300γρ Φρέσκα κρεμμυδάκια (ή πράσο): 50γρ Καπνιστό μπέικον: 50γρ Παρμεζάνα τριμμένη:...

Τυρόπιτα τσαλακωτή πανεύκολη -πεντανόστιμη του 5'!!!Υλικά 1 πακέτο φύλο κρούστας 500 γραμ.φέτα τυρί ελαιόλαδο 4 αυγά 1 ποτήρι γάλα  Εκτέλεση Λαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μας Στρώνουμε 4 φύλα κρούστας λαδώνοντας κάθε...

Στριφτάρι με κρέμα μπουγάτσας Συνταγή 1 πακέτο έτοιμa φύλλα κρούστας 1,5 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο Ζάχαρη άχνη Κανέλα Κρέμα Μπουγατσας 4 φλιτζάνια πλήρους γάλακτος 1 φλιτζάνι ζάχαρη (προσωπικά χρησιμοποιώ μισό φλιτζάνι) 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι 3-4...

Κατσαμάκι ή Μαμαλίγκα ή Μπατζίνα Η μαμαλίγκα θεωρούνταν το πρωινό φαγητό των ορεινών μας χωριών. Συνηθίζονταν για πρωινό το χειμώνα και κυρίως όταν έκανε παγωνιά. Ήταν φαγητό αγαπητό...

Πίτα που είναι στο τραπέζι σε 10 λεπτά Υλικά (για 6) 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. γάλα 550 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 1/2 κ.γ....

Τυρόπιτα,σπανακοτυρόπιτα και πρασοτυρόπιτα για ολα τα γούστα Συνταγή για το φύλλο: 1 νεροπότηρο χλιαρό νερο Μισό κουταλάκι αλάτι(not a pinch like the video shows) 1 κουταλιά ξύδι 2 κουταλιές...

Τυρόπιτα στο τηγάνιΤι μπορώ να φτιάξω, ήθελα όμως να φάω αμέσως. Πάμε να δείτε τι έφτιαξα και θα καταλάβετε τι εννοώ. Υλικά ζύμης 150 γρ αλεύρι Κούλα 50...

Πίτα με μοσχάρι Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 κιλό μοσχάρι από σπαλομίτα, κομμένο σε κύβους 5×5 εκ. 3 φύλλα δάφνης 5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα 750 ml κόκκινο...

Ρολάκια Σπανακόπιτας Υλικά 5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 και 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια 1/2 kg σπανακι πλυμένο, στραγγισμένο και τεμαχισμένο 1/3 φλιτζάνι χοντροκομμένο φρέσκο ​​άνηθο αλάτι 200 γρ...

Πρασόπιτα. Φτιαγμένη με σπιτικό φυλό. Υλικά Ζύμη 3 1/2 φλιτζάνια απλό αλεύρι (συν επιπλέον για το ζύμωμα) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πρέζα αλατιού 1 1/2 έως 2 ποτήρια νερό (205 ml...