Πίτες

Γαλατόπιτα Συστατικά: 8 φλιτζάνια / 2000 ml γάλα 2 φλιτζάνια / 500 γραμμάρια λεπτό σιμιγδάλι 2 φλιτζάνια / 500 γραμμάρια ακατέργαστης ζάχαρης ½ φλιτζάνι / 125 γρ....

Κολοκυθόπιτα με τραχανά "Ταρκάσι" Η κολοκυθόπιτα με τραχανά είναι μια συνταγή απο τις γιαγιαδες μας που έχει νοσταλγική γεύση και πολυ νοστιμιά. Η κολοκύθα δένει...

ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ: Αυτή η παραδοσιακή συνταγή από την Καρδίτσα είναι μια υγιεινή και εύκολη επιλογή για όσους αγαπούν τα γλυκά. Χρησιμοποιώντας καλαμποκάλευρο ως βάση και στρώση...

Γαλατόπιτα – της Εύης Βουτσινά Σ’ αυτή την υπέροχη γαλατόπιτα, που μοιάζει με γαλακτομπούρεκο, η μάνα μου πότε βάζει ένα φύλλο από κάτω και πότε...

Kασσιοπιτα ή XυτηΥλικα: 3 χουφτες γεματες αλευρι 3 αυγα 1 γιαουρτι προβειο γαλα οσο παρει 2-3 κουτ. σουπας βούτυρο φρεσκο 350 γρ. τυρι φέτα ηπειρώτικη (είναι κάπως πιπεράτη ,πικάντικη) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε...

Πίτα με  τυριά και με μανιτάρια Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας, 400γρ.φετα τριμμένη, 300γρ.γραβιέρα τριμμένη, 300γρ.εμενταλ τριμμένο, 400γρ.μανιταρια άσπρα ψιλοκομμένα, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομενο, 200γρ.γαλα φρεσκο, 3 αυγα χτυπημένα, 1 πιπεριά μεγαλη Φλωρίνης...

Κολοκυθόπιτα με γιαούρτι και χωρίς φύλλο Υλικά 5 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια ξερά 1 ματσάκι άνηθο 3 αυγά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπεικιν παουντερ 500 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό 400...

Μυζηθρόπιτα!Για τη γέμιση600 γρ. μυζηθρα 200 γρ. φετα 4 αυγα 1 κούπα γαλα Λίγο πιπερι 4 κ. σ. ΛαδιΓια το φύλλο 500 γρ. αλεύρι 3.κ.σ.λαδι Λιγο αλατι 2κ.σ.ξυδι Νερακι όσο πάρει για μια ζύμη μαλακή. Εκτέλεση Ετοιμάζουμε...

"Τσιπόπιτα" μια φανατστική Κυπριακή πίτα Συστατικά Για την Ζύμη 1 kg '00' αλεύρι (μαλακό αλεύρι) 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 κουταλάκι ξύδι 1,5 φλιτζάνι νερό, περίπου Για την Γέμιση 250 γρ. light κρεμα...

Κολοκυθόπιτα γλυκιά στριφτή Υλικά Ετοιμάζουμε φύλλ στο σπίτι συνταγή->εδώ ή αγοράζουμε ένα πακέτο φύλλο για πίτα για την γέμιση 1 κιλό κολοκύθα με κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα τριμμένη 1/2...