Μαγείρεψαν

Υλικά Για τη γέμιση 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 100 γρ.τριμμένη καρύδα Για την επικάλυψη 150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα 55% περιεκτικότητα σε κακάο 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Για το κέικ 3...

H εκτέλεση είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 270 γρ Σιμιγδάλι Χονδρό 300 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ Μπεικιν παουντερ 200 γρ Βούτυρο Αγελαδινό 50 γρ...

Θα πετύχετε ένα αποτέλεσμα μοναδικά γευστικό, όπου ο χυμός πορτοκαλιού και το ηλιέλαιο χαρίζουν υγρασία και ζωντάνια στο εσωτερικό Αυτά τα νηστίσιμα τσουρέκια είναι...

Τσίζκείκ Απόλυτης Σοκολάτας H Συνταγη είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά Για την Βάση 250 γρ Μπισκότα Digestive 110 γρ Βούτυρο λιωμένο χλιαρό Για την Κρέμα 600 γρ Τυρί Κρέμα 90...

Κιουνεφέ είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η φήμη του Κιουνεφέ έχει εξαπλωθεί...

Πολλές φορές τα αλάδωτα γλυκά βγαίνουν στεγνά ή έχουν μια περίεργη υφή που θυμίζει ψωμί, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση της...

Μωσαϊκό Μπισκότου με Πραλίνα Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 300 γρ Κρέμα γάλακτος 35 % 600 γρ Πραλίνα Φουντουκιού Σοκολάτα 510 γρ Μπισκότα Πτι-Μπερ 1...

Αυθεντικό Χειροποίητο Μιλφέιγ H Συνταγή και η εκτέλεση είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 3 Φύλλα Σφολιάτας (Σπιτική Σφολιάτα) Για την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής 1 λίτρο Γάλα πλήρες 3,5...

Σπιτική Σφολιάτα  Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 100 γρ Ηλιέλαιο 105 γρ Νερό 115 γρ Ανθρακούχο Νερό (Σόδα) 4 γρ αλάτι 500 γρ Αλεύρι για όλες τις...

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο!!! Υλικά: 1 1/2 ποτήρι αλεύρι 1 μπέικιν πάουντερ 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό(200γρ.) 1/2 ποτηράκι του κρασιού γάλα. 5 αυγά 300 γρ.τριμμένη φέτα ή ανάμικτη φέτα με ανθότυρο 1 ποτήρι...