Η κλασική συνταγή της Λαγάνας….πετυχαίνει πάντα
Σπιτική λαγάνα με σουσάμι και ζαχαρόνερο: Η αυθεντική γεύση της Καθαρής Δευτέρας στο δικό σας φούρνο
Η λαγάνα είναι το αναπόσπαστο κομμάτι του σαρακοστιανού τραπεζιού,...
Δροσερή σαλάτα με αβοκάντο
Δροσερή σαλάτα με αβοκάντο
Υλικά
1 μικρό μαρούλι σγουρό
1 αβοκάντο
5-6 ντοματίνια
1/2 αγγούρι
1 σακουλάκι μοτσαρέλα σε άλμη 125gr
2 κ.γ σουσάμι
50 γρ.τυρί Regato τριμμένο
Dressing
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2.κ.σ....
Παραδοσιακά Αμυγδαλωτά Μυτιλήνης
Αρώματα ανθονερού και φρεσκοψημένου αμυγδάλου πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο, σε μια γευστική εμπειρία που αγγίζει τις αισθήσεις και ξυπνά μνήμες από τα παιδικά μας χρόνια....
Μυδοπίλαφο Μυτιληνιό (Νηστίσιμο)
Το Μυδοπίλαφο Μυτιληνιό αποτελεί έναν από τους πιο εμβληματικούς μεζέδες της Λέσβου, συνδυάζοντας την απλότητα των υλικών με τη βαθιά νοστιμιά των θαλασσινών. Αυτό...
Εύκολο ραβανί με σιμιγδάλι ψιλό
Το Εύκολο Ραβανί είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το παραδοσιακό γλυκό...
Σουφλέ με ψωμί του τοστ
Το Σουφλέ με ψωμί του τοστ είναι μία συνταγή που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση. Με ελάχιστα υλικά και χωρίς να χρειάζεται...
Kέικ πορτοκαλιού χωρίς αυγά…Σκανδαλωδώς νόστιμο
Kέικ πορτοκαλιού χωρίς αυγά
Υλικά
500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 ml χυμό πορτοκάλι
250 γρ.ζάχαρη
250 ml ηλιέλαιο
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα
1 φακελάκι βανίλια ζάχαρη πορτοκάλι
1...
Λαχταριστή μακαρονόπιτα με γιαούρτι
Υλικά
Ζύμη
500 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ
10 ml ξύδι
50 ml ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
200-250 ml νερό
Γέμιση
1 πακέτο μακαρόνια Νο 5
5 αυγά
350 γραμμάρια φέτα
1 φλιτζάνι γάλα
1...
Παξιμαδάκια νηστίσιμα…είναι απιστευτα τραγανά και μαλακά
Πολλές φορές τα σπιτικά παξιμάδια βγαίνουν υπερβολικά σκληρά ή στεγνά χωρίς αρώματα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση του καλαμποκέλαιου και του...
Γιουβαρλάκια Φρικασέ Λέσβου
Τα γιουβαρλάκια φρικασέ αποτελούν ένα από τα πιο εμβληματικά και αγαπημένα πιάτα της λεσβιακής κουζίνας συνδυάζοντας την πλούσια γεύση του κρέατος με τη δροσιά...