Κρέας-Κιμάδες

Ζουμερό Φιλέτο Κοτόπουλο με ρύζι Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου = 650 γραμμάρια 3 κουταλιές λάδι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 1/2 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1...

Κεφτεδάκια & τυρί μοτσαρέλα πάνω από πουρέ πατάτας Συστατικά Για τα κεφτεδάκια 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση λάπα (περασμένος μία φορά από τη μηχανή του κιμά) 1...

Μπιφτέκια με πατάτες φούρνου Συστατικά Για το μείγμα Μπιφτεκιού: 1 κιλό άπαχο βόειο κρέας ½ μεγάλο κρεμμύδι κιμά 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένα 1 μεγάλο αυγό 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξύδι...

Μοσχαρίσιο Φιλέτο με Μουστάρδα και Μανιτάρια Υλικά 600 γρ μοσχαρίσιο φιλέτο 200 γρ μανιτάρια βούτυρο ή λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο, καρυ 1 σκελίδα σκόρδο αλεύρι Εκτέλεση Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια...

Σπιτικό χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα Απαραίτητα προϊόντα: 100 g λευκού αλευριού 50 g κορν φλαουρ 1 κουτ μπέικιν πάουντερ 1 κουτ αλάτι 450 g χοιρινό, κομμένο σε κομμάτια 1 κουτ αλάτι...

Πατάτες φούρνου με χοιρινό και πράσα, γλείψτε τα δάχτυλά σας Σας αρέσουν οι πατάτες φούρνου; Εάν η απάντηση είναι ναι, πιθανότατα θα σας αρέσει αυτή...

Μπουρεκάκια με Κιμά Υλικά 500 γρ φύλλο κρούστας 100 ml ηλιέλαιο 500 γρ. κιμά 7,5 γρ.αλάτι 500 γρ.κρεμμύδια 1 κ.γ μαύρο πιπέρι 350 ml νερό 30 ml λάδι Εκτέλεση Σ ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι...

Κοκκινιστά Κεφτεδάκια Τα κεφτεδάκια, είναι από εκείνα τα φαγητά, που όπως και να τα φτιάξουμε, αρέσουν πάρα πολύ σε όλους. Μια εξαιρετικά νόστιμη παραλλαγή, είναι...

Χοιρινό ρολό με γέμιση Συστατικά: 1,5 κιλά χοιρινό φιλέτο ανοιχτό (Μπορεί να το ανοιξει ο χασάπη σας) 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού Αλάτι και...

Κοκκινιστά Κεφτεδάκια με πουρέ στο Φουρνο Υλικά Για τον πουρέ πατάτας:Περίπου 1 κιλό πατάτες 30 γρ βούτυρο αλάτι πιπέρι Περίπου 60 ml γάλακτοςΓια τους κεφτέδες400 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό φρέσκο...