Κρέας-Κιμάδες

Μπιφτέκια με πλιγούρι γεμιστά με κιμά και τσίλι Αρμενική συνταγή για μπιφτέκια, ένα πεντανόστιμο μπιφτέκι γεμιστό με κιμά τσίλι και κρεμμύδι ψητό στη σχάρα και...

Τηγανητές μπριζόλες με μανιτάρια. Υλικά 800γρ - 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες 1-2 κσ σάλτσα Worcestershire, 1/2 κγ μαύρο πιπέρι, 1/2 κγ καυτερή και γλυκιά κόκκινη παπρικα, 1...

Χοιρινό Ρολό με λαχανικά και τυρί Υλικά 4 άτομα1 κιλό χοιρινό μπούτι ανοιγμένο για να το τυλίξουμε ρολό 1 καρότο κομμένο σε φετάκια 2 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης...

Χοιρινό με σάλτσα μανιτάρια στο φούρνο Απαραίτητα προϊόντα Χοιρινό - περίπου 1,5 κιλό Μανιτάρια - 500 g μανιτάρια ή άλλα Κρασί - 1 κουταλάκι του γλυκού. άσπρο Σκόρδο -...

Σπάλα Χοιρινή στο φούρνο με πατάτες και πιπεριές Υλικά 1,5 κιλό σπάλα χοιρινή, κομμένη σε μικρά κομμάτια 8 πατάτες μεγάλες, κομμένες  3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες  2 πιπεριές πράσινες  1 κρεμμύδι...

Αρνάκι Φρικασέ Υλικά : 1 1/2 αρνί ή κατσίκι (όποιο κομμάτι θέλουμε) 4 μεγάλα μαρούλια ή σγουρή σαλάτα 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 ματσάκι άνηθο 1 κύβο λαχανικών προαιρετικά ελαιόλαδο αλάτι,πιπέριΓια το αυγολέμονο...

Μπριζολάκια χοιρινά με ριζότο λαχανικών και κουρκουμα Συστατικά Μπριζολάκια χοιρινά – εγώ αγόρασα τα πολύ λεπτά χοιρινά λαιμού σε συσκευασία 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο στον τρίφτη ή...

Κεφτέδες με φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόρδο στο φούρνο! Για την παρασκευή νόστιμων κεφτέδων δύο πράγματα είναι σημαντικά - ο ποιοτικός κιμάς και η καλή ανάμειξή...

Κοκκινιστό αρνί ή κατσίκι με παπαρδέλες Υλικά 1 kg κατσίκι/αρνί σε κύβους 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2 κονσέρβες(800γρ) αποφλοιωμένες ντομάτες 1/4 κουταλάκι...

Xοιρινό με λαχανικά στο φούρνο! Υλικά 600 γραμμάρια χοιρινό 5-6 μεσαίου μεγέθους πατάτες. 2 μελιτζάνες 3-4 ντομάτες 4-5 πιπεριές 2-3 μεγάλα κρεμμύδια Μια χούφτα μπάμιες Μια χούφτα αρακά. Εκτέλεση Το κρέας κόβεται σε μικρότερα κομμάτια...