Κρέας-Κιμάδες

Oσομπούκο Υλικά4 κότσια μοσχαριού, περίπου 220 gr το καθένα 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για επάλλειψη 1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1/4 κιλό...

Κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα Συστατικά: 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. κιμάς χοιρινός 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ κ.γ. σκόρδο σκόνη 1 φέτα ψωμί, ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένη σε νερό...

Ρύζι με λαχανικά και χοιρινό στο φούρνο Η συνταγή είναι της φαντασίας μου ή ότι έχουμε στην κατάψυξη Υλικά: 400 γρ χοιρινό, ψιλοκομμένο και ψημένο, ζωμός χοιρινού,...

Κεμπάπ μελιτζάνας Υλικά: ✓6 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες ✓ ένα τέταρτο φλιτζάνι φυτικό λάδι ✓ Κιμάς - 500 γρ ✓ μια κουταλιά αλάτι ✓ μια κουταλιά γλυκό πιπέρι ✓ Μείγμα μπαχαρικών ✓...

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες Συστατικά 1 - 1.5 κιλό αρνί (μπριζολάκια) 800-1000 γρ πατάτες 1 - 1.5 ποτήρια λευκό κρασί 3-4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι και...

Λαζάνια με κιμά Υλικά συνταγής 1 πακέτο λαζάνια ½ φλιτζ. κεφαλοτύρι 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 600γρ. ντομάτες περασμένες από το μούλτι ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ....

Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα Μέτριας Δυσκολίας | Οχι πολύ ακριβό |Μερίδες: για 6 μερίδες | Προετοιμασία: 30΄ | Χρόνος: 2:ωρες Υλικά: 2 κιλά κατσίκι, κατά...

Αρνί Γιουβέτσι στην κατσαρόλα Υλικά Μπούτι αρνίσιο: 1200-1500 γρ. περίπου σε μερίδες 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μεγάλο Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Ψιλοκομμένη ντομάτα:...

Τραγανά χοιρινά σνίτσελ Υλικά χοιρινό φιλέτο - 4 φιλέτα, πάχος περίπου 1 εκ. φρέσκο ​​γάλα 2-3 αυγά αλεύρι για να τα ρολάρουμε τριμμένη φρυγανιά αλάτι πιπέρι για γεύση λάδι ή ελαιόλαδο Πως να τα...

Mοσχαρίσιο στιφάδο με λιαστές ντομάτες Υλικά Mοσχαρίσιο κρέας - 600 g λιαστές ντομάτες σε λάδι - 5-6 τεμ. κρεμμύδι - 1 τεμ. ξηρό λευκό κρασί -...