Μηνιαίο Αρχείο: Μάρτιος 2023
Κουρκουτόπιτα με τριμμένο κολοκύθι…νόστιμη μυρωδάτη κ κρατσανιστη!!!
Η Κουρκουτόπιτα ή μπατζίνα είναι ζυμαρόπιτα, δηλαδή πίτα χωρίς φύλλο, της Θεσσαλίας και ιδιαίτερα της περιοχής της Καρδίτσας. Τα υλικά της είναι τόσο απλά όσο και η προέλευσή...
Γλυκό Ψυγείου με 2 Υλικά (σαν καραμέλα/φοντάν σοκολάτας)
Tο αγαπημένο μου γλυκάκι όταν βιάζομαι ή όταν θέλω κάτι γρήγορο και πεντανόστιμο χωρίς να ανάψω φούρνο!
Για έξτρα γεύση: Μπορείτε να προσθέσετε στο...
Αφράτη Σπιτική Πίτσα
Σαββατόβραδο χωρίς πίτσα δεν γίνεται! Εμείς στο σπίτι αγαπάμε πολύ την αφράτη ζύμη, αυτή που είναι σαν σύννεφο και λιώνει στο στόμα. Είναι τόσο...
Η Σαλάτα του Καίσαρα
Συστατικά:
➖Μαρούλι romaine ή μαρούλι iceberg
➖Κεράσι προαιρετικά
➖Λευκό ψωμί
➖Φιλέτο κοτόπουλου
➖Παρμεζάνα
⠀
Σάλτσα:
➖Φυτικό λάδι - 170 ml
➖Αυγό-1 τεμ.
➖Χυμό από μια φέτα λεμονιού
➖Αντζούγιες - 3 τεμ.
➖Μουστάρδα Ντιζόν - 1 γεμάτη...
Κουρκουτόπιτα ή μπατζίνα με Σπανάκι
Υλικά:
200 γρ. σπανάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
200 γρ. γιαούρτι
2 αυγά
200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
1/2 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
1 φλιτζάνι του...