Η Κουρκουτόπιτα ή μπατζίνα είναι ζυμαρόπιτα, δηλαδή πίτα χωρίς φύλλο, της Θεσσαλίας και ιδιαίτερα της περιοχής της Καρδίτσας. Τα υλικά της είναι τόσο απλά όσο και η προέλευσή...
Ανακαλύψτε μια παραδοσιακή συνταγή για την αγαπημένη μπατζίνα χωρίς φύλλο, όπως την έφτιαχνε η γιαγιά στη ξυλόσομπα. Απλά υλικά που συνδυάζονται για ένα χορταστικό...