Οσπρια

Καραμελωμένοι Γίγαντες Συστατικά 250 γραμμάρια φασόλια γίγαντες, κατά προτίμηση Καστοριας 1 φύλλο δάφνης 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι κοτσάνια σέλινου, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο...

Γεμιστές πιπεριές με φαγόπυρο Ένα πολύ αγαπημένο και σούπερ νόστιμο πιάτο 🥕🥦🥕 Τα προϊόντα που δίνω είναι αρκετά ενδεικτικά όσον αφορά τις ποσότητες. Υλικά (3-4 μερίδες) 🔸 8 μεγάλες...

Μπαρμπουνοφάσουλα, τα φασόλια “χάντρες” Όποιος έχει δοκιμάσει κάποτε μπαρμπουνοφάσουλα ξέρει ότι είναι πολύ νόστιμα και μαγειρεμένα σε πήλινο σκεύος είναι καταπληκτικά. Υλικά Μπαρμπουνοφάσουλα με σχέδια 250 γρ Πράσο...

Ρεβύθια με ρύζι Υλικά 2 κούπες του τσαγιού ρεβύθια 2 κούπες του τσαγιού ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml ελαιόλαδο 100 ml κρασί λευκό 1 λίτρο ζωμό...

Ρολά πιπεριάς φούρνου ....είναι ένα γευστικό, πολύχρωμο και γευστικό πιάτο με γέμιση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Φτιάχνονται τόσο εύκολα Συστατικά 4-5 πιπεριές 160 γρ Ζαμπόν...

Κολοκυθάκια με πλιγούρι Η σημερινή πρόταση είναι κολοκυθάκια με πλιγούρι! Έγινε πολύ νόστιμο πιάτο! Μόλις το ενέκριναν τα παιδιά - χαίρομαι! Υλικα 1 καρότο, 1 κόκκινη πιπεριά,...

Φασόλια με καπνιστά χοιρινά παϊδάκια Υλικά: Για 4 μερίδες 1/2 κιλό καπνιστό χοιρινό παϊδάκι 300 γρ φασόλια φλώρινας 1 κρεμμύδι ξερό 250γρ. ντοματοχυμός 2 καρότα 100ml ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ζάχαρη Εκτέλεση: Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα μουλιασμένα...

Ρεβύθια Λεμονομουσταρδάτα Υλικά 250 γραμμάρια ρεβίθια 2 λεμόνια 1-2 κουταλιές μουστάρδα 1 κρεμμύδι 100 ml ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι ρίγανη Εκτέλεση… Βάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ σε ένα μπολ με μπόλικο νερό για...

Ρύζι με ανάμικτα λαχανικά Πολύ γρήγορο και νόστιμο! Ένα απολαυστικό πλήρες γεύμα που μπορείτε, όμως, να το σερβίρετε και σαν συνοδευτικό σε κοτόπουλο κρεατικά και...

Ρεβιθόριζο με σπανάκι Συστατικά 1 κονσέρβα ρεβίθια ή 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα ρεβίθια 1 φλιτζάνι λευκό ρύζι Uncle Bens 1 1/2 φλιτζάνι νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού...