Διάφορα

Κέικ Πορτοκαλιού με κρέμα Υλικά 3 ολόκληρα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ κρυσταλλική ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή βανιλίνη) 90 ml σπορέλαιο τριμμένη φλούδα ενός ακατέργαστου...

Γιαουρτοτυρόψωμο Υλικά 4 αβγά 1 κ.γ. αλάτι 1 γιαουρτι στραγγιστό 3 τρίγωνα μαλακα τυρακια ( ξέρετε αυτά με την αγελαδιτσα που κλείνει το μάτι) Σπορελαιο ( μέτρησα στο κεσεδακι απ...

Βραχάκια με μπισκότα και ξηρούς καρπούς Αυτά τα βραχάκια είναι απλά μαγικά! Η γεμάτη γεύση σοκολάτας συνδυάζεται τέλεια με την τραγανή υφή των μπισκότων και...

Πατατόπιτα με λαχανικά και τυριά Υλικά 2 κρεμμύδια 3 καρότα (200 γραμμάρια) 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι (24 ml) 400 γραμμάρια κιμά 1 μικρό κουταλάκι του...

Μπισκότα Σοκολάτας χρειάζεστε: 1 κουπα αλεύρι 2/3 κουπας κακάο 1/2 κουτ διττανθρακική σόδα πρέζα αλάτι 125 g βούτυρο - σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 κούπας καστανή ζάχαρη 1/4 κούπας λευκή ζάχαρη 1 τεμάχιο. αυγό...

Ψωμί σε σακούλα ψησίματος! Αλλά η συνταγή μου για τη ζύμη είναι λίγο διαφορετική! Υλικά: 500 ml Βουτυρόγαλα*, 1 κουταλιά αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1...

Ριζότο Μανιταριών Υλικά για 2 άτομα: 200 g ρύζι Carolina (εναλλακτικά ρύζι Arborio) 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ¼ κίτρινο κρεμμύδι 1 σφηνάκι λευκό κρασί λίγο μαϊντανό 1 σκελίδα...

Φονταν Αμυγδάλου με Πορτοκάλι Υλικά 1/3 φλιτζάνι ασπράδια αυγών (χωρίσαμε δύο αυγά και πήραμε ακριβώς 1/3 φλιτζάνι ασπράδια αυγών, αλλά μπορεί να χρειαστείτε περισσότερα από δύο...

Αφράτα Ψωμάκια με σουσάμι Υλικά: Χρησιμοποιώ ένα ποτήρι των 100 ml ζεστό φρέσκο ​​γάλα 1 ποτήρι ζεστό νερό 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι ασπραδι αυγού 1 . ζάχαρη 2 κ.σ. αλάτι 1...

Λουκανικοπιτάκια Συστατικά: 1 και ¼ φλιτζάνι Γάλα (ζεστό) 2 και ¼ κουταλάκι του γλυκού Ενεργή ξηρή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη 4,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1...