Ιδιαίτερα

Aυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα Η αποψινή πίτσα θέλει 3 ημέρες προετοιμασία για να φτιάξετε τη ζύμη. Φτιάξαμε μια διαφορετική ζύμη. Τρεις μέρες προετοιμασία, αλλά αξίζει τον...

Ρολάκια τυριού  Υλικά 550 γρ αλεύρι 1 πακέτο ξηρή μαγιά 1 κουτ αλάτι 1 κουτ ζάχαρη 2 αυγα 250 ml. γάλα 100 ml. λάδιΓια τη γέμιση: 200 γρ τυρί 1 αυγό 1 αυγό για άλειμμα Εκτέλεση 1....

Γεμιστές Μπουκίτσες Υλικά Για τη ζύμη: Γιαούρτι -180 γρ Γάλα ζεστό - 180 ml Φυτικό λάδι - 160 ml Αυγό - 2 τεμ Ζάχαρη -1,5 κ.σ. Αλάτι - 1,5 κουτ Αλεύρι - 700...

"Πίτσα" με μπαγιάτικο ψωμί. Υλικά 1-2 κσ λάδι ψωμί μπαγιατικο 100 γρ μπέικον (ίσως και άλλο αλλαντικο 4 αυγά, 1/2 μπολ γιαούρτι 200 γρ κίτρινο τυρί Εκτέλεση Άλειψα τον...

Σαλάτα κολοκυθάκια με κοτόπουλο Χρησιμοποιησα 2 κολυθακια, αλλά έπρεπε να χρησιμοποιήσω περισσότερες γιατί έβγαινε λίγη. Υλικά: 2 κολοκυθάκια μεγάλα 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1 κουταλάκι...

Κολοκυθάκια ογκρατεν Υλικά 6 μερίδες 700 γρ κολοκύθι 100 γρ παρμεζάνα τριμμένη 150 γρ ζαμπον ή μπεικον 300 γρ τυρί μοτσαρέλα αλεύρι όσο παρει έξτρα παρθένο ελαιόλαδο όσο παρει αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Βήμα 1 από...

Λουκουμάδες με ρύζι Υλικά 1/2 ποτήρι ρύζι Καρολίνα 3 ποτηρια νερό μόλις 700 γρμ αλευρι 1 κουταλάκι αλατι 1/2 κουταλάκι ζαχαρη 2 αυγα 1 φακελάκι μαγια...

Μπισκότα Βουτύρου Υλικά 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια μια πρέζα αλάτι 2 αυγά - αφαιρείται ένα ασπράδι 400 γρ. αλεύρι λευκό 1...

Πανευκολα τυροπιτακια με γιαουρτι Υλικά 200 γρ. γιαούρτι 150 γρ. ηλιέλαιο 100 γραμμάρια τυρί φέτα 100 γραμμάρια τυρί regato 2 αυγά 300-350 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αλάτι πιπέρι λίγο...

Υγρό Παντεσπάνι με γευση καφέ Μου αρέσει πολύ αυτό το υγρό παντεσπανι κακάο, είναι πυκνό, αλλά και αέρινο, δεν χρειάζεται σιρόπι. Αφού κρυώσει, κόβεται τέλεια....