Μοσχαράκι με κριθαράκι στην κατσαρόλα
Μοσχαράκι με κριθαράκι στην κατσαρόλα
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας
ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι
1/2 πράσινη πιπεριά η κόκκινη
1 χούφτα ντοματίνια
200 γραμμάρια pummaro
αλάτι πιπέρι...
Τηγανιά με πράσινο κρεμμυδάκι και σκόρδο…ότι πιο νόστιμο σε σπιτικό φαγητό...
Τηγανιά με πράσινο κρεμμυδάκι και σκόρδο
Για όσους θέλουν να ετοιμάσουν ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα μετά από μια κουραστική μέρα - αυτή είναι η...
Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο
Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε κύβους πάχους 7*7εκ.
1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 μεγάλα καρότα, κομμένα οριζόντια...
Τίποτα πιο νόστιμο από αυτά τα σμυρνέικα κεφτεδάκια!
Σμυρνέικα κεφτεδάκια!
Υπέροχα καρυκευμένα, σε πλούσια σάλτσα ντομάτας σερβιρισμένη με ρύζι.ΥλικάΚεφτεδάκια400 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
200 γρ αρνίσιο ή χοιρινό κιμά (ανάλογα με το γούστο σας)
1 μεγάλο...
Εύκολο, ζουμερό ρολό κιμά με γέμιση τυριών
Ρολό κιμα ψητό με τυριά και πατάτες
Συστατικά
300 γρ μοσχαρίσιο κιμά
300 γρ χοιρινό κιμά
ένα αυγό
τριμμένη φρυγανιά
ένα ποτήρι λευκό κρασί
60 γρ τριμμένη παρμεζάνα
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλατι
μαϊντανός6 πατάτες
δενδρολίβανο
6...
Λεμονάτο Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι
Λεμονάτο Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι
Υλικά Συνταγής
1 κιλό Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος σε κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
ελαιόλαδο
200 ml λευκό ξηρό κρασί
χυμό 2 λεμονιών
1 κουταλάκι...
Φωλιές κιμά με κρεμώδη μανιτάρια
Φωλιές κιμά με κρεμώδη μανιτάρια
Συστατικά:
Κιμάς - 600 g
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
Αυγό - 1 τεμ.
Μανινταρια Champignons - 300 g
τυρί κρέμα - 200...
Aπο ολα τα χοιρινα κοτσια, αυτο ειναι το αγαπημενο μου.
Xοιρινα κοτσια με μουστάρδα και μέλι.
Σας δειχνω πως να το μαγειρεψετε σε σακουλα χρησιμοποιωντας μονο μουσταρδα και μελι.Το κοτσι γίνεται πολυ μαλακο, ζουμερο, αρωματικο....
Μελιτζάνες παπουτσάκια γεμισμένες με σάλτσα και φρέσκια ντομάτα
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Υλικά
4 μελιτζάνες τσακώνικες
700 γραμμάρια κιμά
1 ξερό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
100-150 μλ κρασί κοκκινο
αλάτι πιπέρι
3-4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες
1 ποτήρι νερόγια την...
Κανελόνια με κιμά και ανθότυρο…για ιδιαίτερα κυριακάτικα γεύματα
Κανελόνια με κιμά και ανθότυρο
Τα κυριακάτικα γεύματα είναι πάντα μια ιδιαίτερη οικογενειακή συγκέντρωση.
Τα κανελόνια το κάνουν ακόμα πιο ιδιαίτερο. Ιδανικά για μεγάλες συγκεντρώσεις...