Κρέας-Κιμάδες

Μπριζόλες στο τηγάνι με μανιτάρια και κρεμμύδια Υλικά 2-3 μπριζόλες χωρίς κόκαλα, πάχους (ή κόντρα φιλέτο)Αλάτι και πιπέρι, για να καρυκεύσουμεΣάλτσα 2 κουταλιές της σούπας...

Μοσχαράκι με δαμάσκηνα και πουρέ Σελινόριζας Η Συνταγή είναι του Ακη Πετρετζίκη Υλικά Για το κρέας6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κιλά μοσχαρίσια σπάλα αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 200 γρ. μανιτάρια champignon 1 σκ. σκόρδο 200...

Πένες ραγού με πέστο και τυριά Υλικά: 500 γρ πέννες 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ προβολόνε 1 λίτρο μπεσαμέλ πέστο 1 πουμαρο πουρε ντομάτας (πασατα) 150 γρ παρμεζάνα Κρεμμύδι Καρότο σέλινο μαιντανό ερυθρό κρασί αλάτι έξτρα παρθένο...

Κοτοκεφτέδες της γιαγιάς😋 Αυτή η συνταγή για κοτοκεφτέδες είναι όντως μαγική! Η γιαγιά ξέρει καλά τι κάνει! Λατρεύω:Την απλότητα της συνταγής. Χρησιμοποιούνται υλικά που υπάρχουν σε κάθε...

Λιγκουίνι ολικής με κεφτεδάκια πολίτικα & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι ολικής500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 100 gr. πλιγούρι 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι δυόσμο 2 αυγά 2 κουταλιές...

Μπαχαράτη Μπριζόλα και Σπανακοτυρόπιτα Μπαχαράτη Μπριζόλα Υλικά 1 κουταλιά της σούπας ήπια πάπρικα 1 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόρδο 1 κουταλάκι σκόνη κρεμμύδι 1 κουταλάκι σκόνη τσίλι, πρόσθεσε...

Κότσι σε σάλτα πορτοκάλι με μέλι Συστατικά ½ κούπα Χυμό Πορτοκάλι ⅓ κούπα Ζωμό ⅓ κούπα Ελαιόλαδο ¼ κούπα Μαρμελάδα Βερίκοκο 2 Χοιρινά Κότσια περίπου 2 κιλά 1 Λεμόνι 2 κ.σ. Κονιάκ...

Ριγκατόνι με κεφτέδες σε κρεμώδης σάλτσα Υλικά: Για τους κεφτέδες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο με χοιρινό 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια τριμμένα 2-3 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα...

Νόστιμο πιάτο με κρέας και μανιτάρια Συστατικά: ✓ 300 γραμμάρια ψιλοκομμένο κρέας ✓ 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ✓ Μισό κιλό μανιτάρια ✓ 2 στρογγυλές πράσινες πιπεριές ✓2 κόκκινες πιπεριές ✓...

Κεφτέδες με ρύζι σε λευκή σάλτσα Υλικά 500 γρ κιμά 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, αλμυρό, 1 ασπράδι αυγού, ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας ρύζι.1...