Πίτες

Ρυζόπιτα Υλικά : 1 λίτρο νερού 2 κυβους λαχανικών knorr Αλάτι για γεύση Λίγο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμα 400 γραμμάρια ρυζιού 100 γρ. Βούτυρο 500 γρ τυριού 400 γρ. Γιαουρτι Μαϊντανός, αν θέλετε Εκτέλεση Σε...

Γαλατόπιτα με χειροποίητο φύλλο!!! Υλικά:Για την κρέμα!!! 2 λίτρα γάλα φρέσκο Ζάχαρη 230 γραμ. 300 γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 βανίλιες 80 γραμ.βούτυρο ή μαργαρίνη.για τη ζύμη: 230 γραμ.αλεύρι Λίγο αλάτι Λίγο...

Μπριάμ με μπεσαμέλ στο φούρνο Υλικά 1,2 κιλά κολοκύθια 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 1 κρεμμύδι 1 καρότο 20 ml ηλιέλαιοΓια την μπεσαμέλ 3 αυγά 300 ml γάλα 7 κουταλιές της σούπας αλεύρι 10...

Γκουρμέ κιμαδόπιτα Υλικά5oo γραμμάρια φύλλο κρούστας 500 γραμμάρια κιμά 250 γραμμάρια τυριού 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 3 σκόρδο 4 αυγά 50 ml λάδι 200 γρ. ξινή κρέμα (sour cream) αλάτι, πιπέρι αποξηραμένο μαϊντανό, βασιλικό,...

Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με φύλλο Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratou Petrou απο το BAKE IT Υλικά 250 γρ φύλλο κρούστας για Γλυκά 600 ml γάλα πλήρες...

Κοτόπιτα Η Συνταγή είναι απο το Mpaxari & Kanela Υλικά Φύλλο 600 γρ αλεύρι 300 ml νερό 2 κσ ελαιόλαδο 1 κσ ξίδι 1/2 κγ αλάτιΓέμιση 1 κοτόπουλο 1200...

Σπανακοτυρόπιτα!!! Υλικά: 800 γραμ.σπανάκι 1/2 ματσάκι άνηθο 2-3 πράσσα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 500 γραμ. τυρί φέτα 1/2 κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 κούπα του τσαγιού τραχανά γλυκό Λίγο αλάτι.Για 9 φύλλα...

Τάραμα Παραδοσιακή πίτα Μυτιλήνης  Υλικά 1kg κολοκύθια συν δύο ακόμα μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι γάλα 2,5 φλιτζάνια αλεύρι απ 1 φακελάκι μπέκιν 5 αυγά μισό ματσάκι άνηθο 2 κουταλιές της...

Παραδοσιακή Μανιταρόπιτα Υλικά 3 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο 5 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα Μανιτάρια 900 γρ, πλυμένα και κομμένα σε φέτες Αλατι 1 1/2 κουταλιά...

Πίτα σπανάκι με φέτα και ανθότυρο Έφτιαξa μια ακόμη μία πίτα σπανάκι με φέτα και ανθότυρο απόψε. Ήταν τόσο καλή που ήθελα να την μπιραστώ...