Συνταγές Μαγειρικής

Κλασικά Lamingtons Η Συνταγή είναι της κας Dora Joannou Συστατικά: 4 αυγά 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι (150 γραμμάρια) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 φλιτζάνι κορν φλουρ 25 γραμμάρια...

Κέικ σοκολάτας Υλικά αυγό 4 τεμ ζάχαρη 150 γρ σόδα 1,5 κουτ γλ ξύδι 1 κουταλιά της σούπας κακάο 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 120 γρ σταφίδες 100 γρ γάλα 50 mlκρέμα κρέμα γάλακτος...

Πατάτες Φούρνο με ζαμπόν και τυρί Υλικά 2,5 κιλά πατάτες 1/2 κεσ. γιαούρτι 200 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο 200γρ τυρί κιτρινο τριμμένο  2 κουταλιές μουστάρδα αλάτι και μαύρο πιπερι 1 κγ καρυ, ρίγανη Εκτέλεση Κόβουνε...

Σαλάτα με καρότα και γιαούρτι και καρύδι Συστατικά: 300 γραμμάρια καρότα, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο, 2-3 σκελίδες σκόρδο, 250 γραμμάρια παχύ γιαούρτι, 1-2 κουταλιές της μαγιονέζας, 2-3...

Στριφτή Σπανακοτυρόπιτα Μου έφεραν σπανάκι από τον κήπο μας και αμέσως έκανα μια στριφτή σπανακότυρόπιτα1 πακέτο φύλλα κρούστας για πίτα, 4 αυγά, 1 κεσ γιαούρτι, 300 γρ. τυρί...

Κολοκυθόπιτα με τυρι Ελαφριά πίτα ... Το συνιστώ σε όλους γιατί είναι νόστιμο. Επίσης το συνιστώ σε όποιον θέλει ένα νόστιμο και ελαφρύ γεύμα για...

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια Συστατικά σαλάτας  430 g μαγειρεμένα μαυρομάτικα φασόλια 2 μεσαίες ντομάτες (300 g) 2 μεσαία αβοκάντο (350 g) 1 φλιτζάνι (125 g) ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1 μάτσο...

Παραδοσιακός Γαύρος Μαρινάτος Υλικά 1 κιλό γαύρο 160γρ χοντρό αλάτι 700γρ λευκό ξίδι ή ξύδι μηλίτη 2 σκελίδες σκόρδο κόκκινη πιπεριά κομματάκια λίγη πράσινη καυτερή πιπεριά πιπέρι σε κόκκους λίγη ρίγανη ελαιόλαδο και ηλιέλαιο...

Τυρόπιτες στο τηγάνι Υλικά 500 γρ. αλεύρι 00 300 ml χλιαρό γάλα 12 g μαγιά μπύρας 25 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5 γρ. αλάτι Μια πρέζα ζάχαρηΓια τη γέμιση300-400 γρ. φέτα...

Μπιφτέκια Ρολάκια Απλά κεφτεδάκια γεμιστά το καθένα με ένα ολόκληρο αυγό. Είναι πολύ νόστιμα. Αρέσουν σε όλους, αρκεί να τους αρέσουν και τ΄αυγά βέβαια! Υλικά 2/3 της...