Η Μπουγάτσα της Παναγίας… υπέροχος Προζυμενιος Άρτος αρωματικός, αφρατος
Πολλές φορές τα σπιτικά ψωμιά βγαίνουν σφιχτά ή δεν φουσκώνουν ομοιόμορφα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την προετοιμασία του προζυμιού από το προηγούμενο...
Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς μίξερ!!!
Η γαλατόπιτα χωρίς φύλλο είναι μια συνταγή-λύση για όλους όσους αναζητούν ένα γρήγορο και αφράτο γλυκό, χωρίς τη χρήση μίξερ και χωρίς σιμιγδάλι. Η...
Σουρωτά Λέσβου αρκούν για να σας ξετρελάνουν!
Τα Σουρωτά Λέσβου με πραλίνα αρκούν για να σας ξετρελάνουν ! Αυτό το παραδοσιακό γλυκό έχει ένα χρυσαφένιο χρώμα και τραγανή υφή , ενώ...
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, υγιεινό και απίστευτα νόστιμο γεύμα, τότε αυτή η ομελέτα φούρνου με λαχανικά είναι η ιδανική επιλογή! Θα σας δείξω...
Ραβανί ή Ρεβανί Σμυρνέϊκο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Στράτου Πέτρου και αυτό το Ραβανί Σμυρναίικο είναι αφράτο , μοσχοβολιστό και πολύ ζουμερό . Η προσθήκη μελιού...
Τηγανιτές μελιτζάνες και πιπεριές στη κατσαρόλα με σάλτσα ντομάτας
Πολλές φορές οι μελιτζάνες στο τηγάνι απορροφούν υπερβολικό λάδι ή παραμένουν πικρές, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό αλάτισμα και την αναμονή...
Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία
Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία
Υλικά
2 φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό γάλα
150 γρ.ζάχαρη
100 γρ.βούτυρο φυτίνη
6 με 7 μέτρια αυγά
50 γρ.αμμωνία
3 βανίλιες
αλεύρι Αλλατίνη όσο σηκώσει ή...
Καρυδόπιτα Ψυγείου με Κρέμα Βανίλιας
Η Συνταγή είναι του pastry chef Stratos Petrou
Υλικά
4 Μεσαία Αυγά ή 225 γρ
75 γρ Αλεύρι που Φουσκώνει μόνο του. (Φαριναπ)
128 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική...
Σπιτικό παγωτό γιαούρτι με σιρόπι βύσσινο: Δροσερή απόλαυση με άρωμα καλοκαιριού
Αυτό το σπιτικό παγωτό γιαούρτι με σιρόπι βύσσινο είναι μια πραγματική λιχουδιά. Η γεύση του γιαουρτιού είναι δροσερή και ελαφριά, ενώ το σιρόπι βύσσινο...
Μελιτζάνες με τας κεμπαπ…είναι λουκούμι
Μελιτζάνες με τας κεμπάπ είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η πλούσια γέμιση...