Μυδοπίλαφο Μυτιληνιό (Νηστίσιμο)
Το Μυδοπίλαφο Μυτιληνιό αποτελεί έναν από τους πιο εμβληματικούς μεζέδες της Λέσβου, συνδυάζοντας την απλότητα των υλικών με τη βαθιά νοστιμιά των θαλασσινών. Αυτό...
Πρόβειο Παραδοσιακό Γιαούρτι…όπως την φτιάχνει μία γιαγιά βλάχα
Πρόβειο Παραδοσιακό Γιαούρτι
Υλικά:
Ένα λίτρο γάλα πρόβειο.
Ένα μικρό γιαούρτι με πέτσα το οποίο θα χρησιμοποιηθεί ως μαγιά
του γιαουρτιού μας.
Θερμόμετρο
Εκτέλεση:
Χρησιμοποιούμε μία τσαντίλα ή ένα τουλπάνι για...
Θρεπτικό και χορταστικό λαχανόρυζο
Το λαχανόρυζο είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, που γίνεται ακόμα πιο νόστιμο με την προσθήκη χρωματιστών πιπεριών. Οι πιπεριές δίνουν μια γλυκιά και...
Εύκολο ραβανί με σιμιγδάλι ψιλό
Το Εύκολο Ραβανί είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το παραδοσιακό γλυκό...
Σοκολατένιο Εκμέκ…είναι μαγικό (Vid)
Σοκολατένιο Εκμέκ
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΑΨΙ 36*25
Για την Βάση
250 γρ Τσουρέκι κομμένο σε Φέτες
150 γρ Βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο
2 κουτ...
Σουφλέ με ψωμί του τοστ
Το Σουφλέ με ψωμί του τοστ είναι μία συνταγή που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση. Με ελάχιστα υλικά και χωρίς να χρειάζεται...
Γλυκό μιλφέιγ
Το γλυκό μιλφέιγ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα γλυκά. Αυτή η εκδοχή με σφολιατίνια και κρέμα στιγμής είναι η τέλεια λύση...
Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας
Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας
Η Συνταγή είναι το pastry chef Stratos Petrou
Υλικά
150 γρ Ηλιέλαιο ή Σησαμέλαιο
420 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
2 βανίλιες
200 γρ Χυμός Πορτοκαλιού
200 γρ νερό
420 γρ...
Kέικ πορτοκαλιού χωρίς αυγά…Σκανδαλωδώς νόστιμο
Kέικ πορτοκαλιού χωρίς αυγά
Υλικά
500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 ml χυμό πορτοκάλι
250 γρ.ζάχαρη
250 ml ηλιέλαιο
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα
1 φακελάκι βανίλια ζάχαρη πορτοκάλι
1...
Μπακλαβάς ή Πετρίσιο από Άγραφα Καρδίτσας
Αν θέλετε να φέρετε στο τραπέζι σας το άρωμα και την αρχοντιά της ελληνικής επαρχίας, ο αυθεντικός Μπακλαβάς ή Πετρίσιο από τα Άγραφα Καρδίτσας...