Και μια τυρόπιτα με σφολιάτα

Η τυρόπιτα με σφολιάτα αποτελεί ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, τόσο για καθημερινή κατανάλωση όσο και για τραπέζια με φίλους και συγγενείς. Η τραγανή...

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο με αφράτη κρέμα!!!

Η γαλατόπιτα χωρίς φύλλο είναι ένα παραδοσιακό και πεντανόστιμο γλυκό που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια. Με βασικά υλικά και ελάχιστο κόπο, η αφράτη...

Τα νηστίσιμα γεμιστά Μυτιληνιάς: Γεύση και παράδοση σε κάθε μπουκιά

Πολλές φορές τα ορφανά γεμιστά βγαίνουν άνοστα ή το ρύζι μένει σκληρό, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το πλούσιο σοτάρισμα της μελιτζάνας και...

Tρουφάτο,μυρμηγκάτο !!!

Το Τρουφάτο-Μυρμηγκάτο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά, γιατί συνδυάζει την αφράτη υφή του κέικ με την πλούσια γεύση της σοκολάτας. Πρόκειται...

Σιροπιαστό Ινδοκάρυδο απλά Μαγικό!!

Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 3 Αυγά Μεσαίου Μεγέθους  200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 400 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ Σιμιγδάλι Ψιλό 2 βανίλιες 100...

Kεικ Σοκολάτας με χαρουπάλευρο

Υλικά 4 αυγά 1 βιτάμ 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι γάλα 1 συσκευασία χαρουπάλευρο 500 γρ. 1 σφηνάκι λικέρ της αρεσκείας σας 100 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 100 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα...

Γεμιστό κοτόπουλο Μυτιλήνης με ζάχαρη και κανέλα

Γεμιστό κοτόπουλο με ζάχαρη και κανέλα Κοτόπουλο γεμιστό όλο γλύκα Υλικά 1 κοτόπουλο 1.900 περίπου 3 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι μακρύκοκο 5 φλιτζάνια τσαγιού νερό 200 γρ.εντόσθια( κοιλίτσες καρδούλες ) 3 κ.σ βούτυρο...

Πανεύκολο παγωτό Nutella με 3 υλικά

Τι καλύτερο από ένα Παγωτό Nutella μια ζεστή μέρα; Είτε το απολαμβάνετε σκέτο, είτε το γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα ή σαντιγύ, το Παγωτό Nutella θα...

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου…έτσι όπως τους φτιαχνουν σε ουζέρι στην Μυτιλήνη

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου Υλικά 5 μικρά κολοκυθάκια 1 καρότο 1 μικρή πιπεριά πράσινη 1 μικρή πατάτα 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. τριμμένο Ρεγκάτο 150 γρ. φέτα τριμμένη 5...

Σταφιδόπιτα Παραδοσιακή…με σιρόπι σταφίδας

Σταφιδόπιτα Παραδοσιακή Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 100 γρ Κονιάκ 200 γρ Σταφίδες Μαύρες 125 γρ Βούτυρο Αγελαδινό όχι πολύ κρύο 125 γρ ζάχαρη άχνη 125 γρ...