Και μια τυρόπιτα με σφολιάτα
Η τυρόπιτα με σφολιάτα αποτελεί ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, τόσο για καθημερινή κατανάλωση όσο και για τραπέζια με φίλους και συγγενείς. Η τραγανή...
Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο με αφράτη κρέμα!!!
Η γαλατόπιτα χωρίς φύλλο είναι ένα παραδοσιακό και πεντανόστιμο γλυκό που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια. Με βασικά υλικά και ελάχιστο κόπο, η αφράτη...
Τα νηστίσιμα γεμιστά Μυτιληνιάς: Γεύση και παράδοση σε κάθε μπουκιά
Πολλές φορές τα ορφανά γεμιστά βγαίνουν άνοστα ή το ρύζι μένει σκληρό, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το πλούσιο σοτάρισμα της μελιτζάνας και...
Tρουφάτο,μυρμηγκάτο !!!
Το Τρουφάτο-Μυρμηγκάτο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά, γιατί συνδυάζει την αφράτη υφή του κέικ με την πλούσια γεύση της σοκολάτας. Πρόκειται...
Σιροπιαστό Ινδοκάρυδο απλά Μαγικό!!
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
3 Αυγά Μεσαίου Μεγέθους
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ Σιμιγδάλι Ψιλό
2 βανίλιες
100...
Kεικ Σοκολάτας με χαρουπάλευρο
Υλικά
4 αυγά
1 βιτάμ
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι γάλα
1 συσκευασία χαρουπάλευρο 500 γρ.
1 σφηνάκι λικέρ της αρεσκείας σας
100 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 100 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα...
Γεμιστό κοτόπουλο Μυτιλήνης με ζάχαρη και κανέλα
Γεμιστό κοτόπουλο με ζάχαρη και κανέλα
Κοτόπουλο γεμιστό όλο γλύκα
Υλικά
1 κοτόπουλο 1.900 περίπου
3 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι μακρύκοκο
5 φλιτζάνια τσαγιού νερό
200 γρ.εντόσθια( κοιλίτσες
καρδούλες )
3 κ.σ βούτυρο...
Πανεύκολο παγωτό Nutella με 3 υλικά
Τι καλύτερο από ένα Παγωτό Nutella μια ζεστή μέρα; Είτε το απολαμβάνετε σκέτο, είτε το γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα ή σαντιγύ, το Παγωτό Nutella θα...
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου…έτσι όπως τους φτιαχνουν σε ουζέρι στην Μυτιλήνη
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Υλικά
5 μικρά κολοκυθάκια
1 καρότο
1 μικρή πιπεριά πράσινη
1 μικρή πατάτα
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
3 κ.σ. τριμμένο Ρεγκάτο
150 γρ. φέτα τριμμένη
5...
Σταφιδόπιτα Παραδοσιακή…με σιρόπι σταφίδας
Σταφιδόπιτα Παραδοσιακή
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
100 γρ Κονιάκ
200 γρ Σταφίδες Μαύρες
125 γρ Βούτυρο Αγελαδινό όχι πολύ κρύο
125 γρ ζάχαρη άχνη
125 γρ...







