Κοτόπουλο κοκκινιστό με νιόκι
Το κοτόπουλο κοκκινιστό με νιόκι είναι μια υπέροχη παραλλαγή του κλασικού κυριακάτικου φαγητού που φέρνει μια ιταλική αύρα στο οικογενειακό τραπέζι. Η πλούσια σάλτσα...
Λουκούμι Σύκου ή Συκόπαστο (Vid)
Λουκούμι Σύκου ή Συκόπαστο ! Μία υπέροχη συνταγή από τον Pastry Chef Πέτρο Στρατού για ένα γλυκό που μοσχοβολάει και διατηρείται για αρκετούς μήνες...
Πανεύκολο Κέικ με λευκή Σοκολάτα του pastry Chef Stratou Petrou
Κέικ με λευκή Σοκολάτα
Υλικά
250 γρ βούτυρο
180 γρ Λευκή κουβερτούρα
250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ γιαούρτι παραδοσιακό με
την πέτσα (την αφαιρούμε)
250 γρ αλεύρι για...
Κολοκυθοανθοί σε χυλό …Τα λουλούδια της Λέσβου
Aποτελούν έναν καταπληκτικό μεζέ για τους καλοφαγάδες φυσικά με συνοδεία ούζου Μυτιλήνης!!!
Υλικά
30 κολοκυθολούλουδα
Χυλός
2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ
2 κούπες νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγά
Ξερή μυτζήθρα...
Τα μπακλαβαδάκια της Ραλλούς
Τα μπακλαβαδάκια της Ραλλούς
Υλικά
Μισό κιλό φύλλο κρούστας
3 φλιτζάνια του τσαγιού καρύδι χοντροτριμμένο
3 φρυγανιές
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
μισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
για το...
Κέικ με καρύδια και κανέλα
Το Κέικ με Καρύδια και Κανέλα είναι ένα από τα πιο ζεστά και «σπιτικά» γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε. Η πλούσια παρουσία από σπασμένα...
Παραδοσιακή Φανουρόπιτα (vid)
Παραδοσιακή Φανουρόπιτα
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Στράτου Πέτρου
Μια υπεροχη συνταγη για φανουροπιτα που θα λατρεψετε αρωματικη πεντανοστιμη περιμενω να την φτιαξετε και σιγουρα...
Μαρμελάδα Κεράσι….με ένα πορφυρένιο κόκκινο χρώμα (Video) 🍒🍒
Μαρμελάδα Κεράσι 🍒🍒
H Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratou Petrou
Υλικά
500 γρ Κεράσια καθαρό βάρος
χωρίς κουκούτσια
500 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια
55 γρ χυμό Λεμόνι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε να φτιάξουμε...
Κοτόπουλο με σως σόγιας και ανανά….κανένας δε θα καταλάβει πόσο ευκολο...
Κοτόπουλο με σως σόγιας και ανανά
800 γρ.κοτόπουλο
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
500 γρ.μανιτάρια πλευρώτους
2 φλιτζανάκια του καφέ σως σόγιας
3 φέτες ανανά
200 γρ.κρέμα γάλακτος
100...
Φλωμάρια με μελιτζάνες το φαγητό της Λήμνου
Υλικά
400 γρ.φλωμάρια
500 γρ. μελιτζάνες
2 μεσαία κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
150 ml ελαιόλαδο
3-4 ντομάτες φρέσκες τριμμένες
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
3 δαφνόφυλλα
10 μπαλάκια μπαχάρι αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τις...