Οταν ο Πατσάς γίνεται μία γκουρμέ σούπα
Ο πατσάς είναι μια γνωστή και αγαπημένη σούπα στην ελληνική κουζίνα. Αυτή η γκουρμέ σούπα περιλαμβάνει κρέας, συνήθως πόδι μοσχάρι και χοιρινό, που μαγειρεύεται...
Αλάδωτη Πάστα Σοκολάτα
Πολλές φορές τα αλάδωτα γλυκά βγαίνουν στεγνά ή έχουν περίεργη υφή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση ξηρών καρπών σε μορφή πούδρας...
Kέικ σοκολάτας γεμιστό με καρύδα
Υλικά
Για τη γέμιση
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
100 γρ.τριμμένη καρύδα
Για την επικάλυψη
150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα 55% περιεκτικότητα σε κακάο
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Για το κέικ
3...
Το Αυθεντικό Ρεβανί Βέροιας
H εκτέλεση είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
270 γρ Σιμιγδάλι Χονδρό
300 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ Μπεικιν παουντερ
200 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
50 γρ...
Νηστίσιμα Αφράτα Τσουρέκια Αφρός: Η Συνταγή για νηστίσιμη Απόλαυση
Θα πετύχετε ένα αποτέλεσμα μοναδικά γευστικό, όπου ο χυμός πορτοκαλιού και το ηλιέλαιο χαρίζουν υγρασία και ζωντάνια στο εσωτερικό Αυτά τα νηστίσιμα τσουρέκια είναι...
Τσίζκείκ Απόλυτης Σοκολάτας
Τσίζκείκ Απόλυτης Σοκολάτας
H Συνταγη είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για την Βάση
250 γρ Μπισκότα Digestive
110 γρ Βούτυρο λιωμένο χλιαρό
Για την Κρέμα
600 γρ Τυρί Κρέμα
90...
Κιουνεφέ
Κιουνεφέ είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η φήμη του Κιουνεφέ έχει εξαπλωθεί...
Αλάδωτο Νηστίσιμο Μπράουνις
Πολλές φορές τα αλάδωτα γλυκά βγαίνουν στεγνά ή έχουν μια περίεργη υφή που θυμίζει ψωμί, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση της...
Μωσαϊκό Μπισκότου με Πραλίνα 3 υλικά
Μωσαϊκό Μπισκότου με Πραλίνα
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
300 γρ Κρέμα γάλακτος 35 %
600 γρ Πραλίνα Φουντουκιού Σοκολάτα
510 γρ Μπισκότα Πτι-Μπερ
1...
Αυθεντικό Χειροποίητο Μιλφέιγ
Αυθεντικό Χειροποίητο Μιλφέιγ
H Συνταγή και η εκτέλεση είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
3 Φύλλα Σφολιάτας (Σπιτική Σφολιάτα)
Για την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής
1 λίτρο Γάλα πλήρες 3,5...