Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο & έγινε λουκούμι
Υλικά
1 μπούτι αρνιού, σπασμένο από τον κρεοπώλη
1 κιλό μικρές πατάτες
1 λεμόνι, χυμός
1 μικρό πορτοκάλι, χυμός
2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες
Ελαιόλαδο
Ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι
2 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Πλένω καλά κ με...
Πασχαλινό διπλό Τσουρέκι με σταφίδες και αμύγδαλα
Αυτό το Πασχαλινό Τσουρέκι είναι μια δημιουργία που συνδυάζει την παράδοση με τη φαντασία. Είναι ένα γλυκό πολυεπίπεδο, πλούσιο και αρωματικό, που θα στολίσει...
Τσουρεκάκια με ζαχαρούχο
Υλικά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 1/2 κουτιά ζάχαρη (μετράμε με το κουτί από το ζαχαρούχο)
2 βανίλιες
6 αυγά
2 κουτιά ηλιέλαιο
2 κ.γ. κακουλέ
2 κ.γ. μαχλέπι
1 κ.γ. μαστίχα
1...
Σιροπιαστά Πασχαλινά Κέικ με καρύδια
Υλικά
(Για 2 κεικ των 500 γρ., φόρμες διαμέτρου 14 εκ. και ύψους 8 εκ.)
Ζύμη
300-320 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
125 ml γάλα
12 γρ. νωπή μαγιά ή 4...
Τα Κουλουράκια της Λοξάντρας (χωρίς αμμωνία)
Υλικά
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
140 γρ. άχνη
14 γρ. γάλα
1 αυγό μεγάλο
420 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 γρ. μπέικιν
1 γρ. άρωμα βανίλιας
Εκτέλεση
Χτυπάμε καλά...
Κουλουράκια λεμονιού 🍋
Υλικά
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.(περίπου 980 γρ.)
3 αυγά
3 κ.σ.μπέικιν πάουντερ
330 γρ. σπορέλαιο
1,5 ποτήρι ζάχαρη (το ποτήρι 250 γρ.)
3 βανίλιες
Ξύσμα από δύο λεμόνια
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
Εκτέλεση
Χτύπησα...
Τα τσουρέκια της Μαμάς
Υλικά:
3 κιλά αλεύρι για τσουρέκι (Μύλοι Αγίου Γεωργίου)
1 κιλό και 1 φλιτζάνι ζάχαρη
12 αυγά
6 φακελάκια μαγιά των 8 γραμμαρίων
500 γραμμάρια λιωμένο, ζεστό βούτυρο
1 κιλό...
Σελινάτο Λέσβου
Το Σελινάτο είναι ένα από τα πιάτα που συνηθίζουν οι νοικοκυρές της Μυτιλήνης να φτιάχνουν για το γεύμα των Χριστουγέννων.
Κύρια συστατικά του είναι το...
Πορτοκαλόπιτα με Σιρόπι απο Μελομακάρονα
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
150 γρ Βρασμένα και πολτοποιημένα Πορτοκάλια
125 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
140 γρ Ηλιέλαιο
125 γρ Γάλα πλήρες
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
2...
Κέικ αφράτο με 3 υλικά…με μελομακάρονα που περίσσεψαν
Μια απίστευτη συνταγή που αξιοποιεί τα μελομακάρονα που περίσσεψαν, μετατρέποντάς τα σε ένα νόστιμο και αφράτο κέικ.
H Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli
Υλικά:
700 γρ....