Κρέας-Κιμάδες

Μοσχαράκι με κριθαράκι στην κατσαρόλα Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 πράσινη πιπεριά η κόκκινη 1 χούφτα ντοματίνια 200 γραμμάρια pummaro αλάτι πιπέρι...

Τηγανιά με πράσινο κρεμμυδάκι και σκόρδο Για όσους θέλουν να ετοιμάσουν ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα μετά από μια κουραστική μέρα - αυτή είναι η...

Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε κύβους πάχους 7*7εκ. 1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 μεγάλα καρότα, κομμένα οριζόντια...

Σμυρνέικα κεφτεδάκια! Υπέροχα καρυκευμένα, σε πλούσια σάλτσα ντομάτας σερβιρισμένη με ρύζι.ΥλικάΚεφτεδάκια400 γρ μοσχαρίσιος κιμάς 200 γρ αρνίσιο ή χοιρινό κιμά (ανάλογα με το γούστο σας) 1 μεγάλο...

Ρολό κιμα ψητό με τυριά και πατάτες Συστατικά 300 γρ μοσχαρίσιο κιμά 300 γρ χοιρινό κιμά ένα αυγό τριμμένη φρυγανιά ένα ποτήρι λευκό κρασί 60 γρ τριμμένη παρμεζάνα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλατι μαϊντανός6 πατάτες δενδρολίβανο 6...

Λεμονάτο Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι Υλικά Συνταγής 1 κιλό Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος σε κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ελαιόλαδο 200 ml λευκό ξηρό κρασί χυμό 2 λεμονιών 1 κουταλάκι...

Φωλιές κιμά με κρεμώδη μανιτάρια Συστατικά: Κιμάς - 600 g Κρεμμύδι - 1 τεμ. Σκόρδο - 1-2 σκελίδες Αυγό - 1 τεμ. Μανινταρια Champignons - 300 g τυρί κρέμα - 200...

Xοιρινα κοτσια με μουστάρδα και μέλι. Σας δειχνω πως να το μαγειρεψετε σε σακουλα χρησιμοποιωντας μονο μουσταρδα και μελι.Το κοτσι γίνεται πολυ μαλακο, ζουμερο, αρωματικο....

Μελιτζάνες παπουτσάκια Υλικά 4 μελιτζάνες τσακώνικες 700 γραμμάρια κιμά 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 100-150 μλ κρασί κοκκινο αλάτι πιπέρι 3-4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες 1 ποτήρι νερόγια την...

Κανελόνια με κιμά και ανθότυρο Τα κυριακάτικα γεύματα είναι πάντα μια ιδιαίτερη οικογενειακή συγκέντρωση. Τα κανελόνια το κάνουν ακόμα πιο ιδιαίτερο. Ιδανικά για μεγάλες συγκεντρώσεις...