Το ψημένο κοτόπουλο ακορντεόν με τυρί είναι το τέλειο γεύμα όταν θέλετε κάτι λίγο διαφορετικό, φτιαγμένο με απλά υλικά που είναι άμεσα διαθέσιμα.
Σερβίρεται με τραγανές πατάτες από το φούρνο, είναι ένα τέλειο γκουρμέ μεσημεριανό γεύμα που μπορείτε να σερβίρετε και στους καλεσμένους.
Συστατικά:
γλυκό πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη, βασιλικός, αλάτι, πιπέρι
1 κουταλιά σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
500 γρ κοτόπουλο στηθος ψημένο
1 κρεμμύδι
1-2 ντομάτες
1 πιπεριά
100 γρ τυρί
άνηθος για γαρνίρισμα
Παρασκευή:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, το ελαιόλαδο και όλα τα ξηρά μπαχαρικά.
Με αυτό το μείγμα αλείφετε τον πάτο του πυρίμαχου σκεύους και απλώνετε το υπόλοιπο με ένα πινέλο σε κάθε σχισμή του
κοτόπουλου που έχετε κόψει σαν ακορντεόν. Κόβουμε το κρεμμύδι, την ντομάτα και την πιπεριά σε μικρότερες φέτες και
βάζουμε τα πάντα σε κάθε σχισμή. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200°C.
Πασπαλίζουμε το στήθος κοτόπουλου με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά στους 200 °C.
Πηγή: stvarukusa.mondo.rs
