Πολλές φορές τα γλυκά ψυγείου με μπισκότα βγαίνουν πολύ σκληρά ή η κρέμα τους είναι υπερβολικά λιπαρή και βαριά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό χτύπημα της κρέμας αυγού-κακάο και την προσθήκη του βουτύρου σε μικρές δόσεις. Αυτή η Τούρτα καφέ με σοκολάτα είναι η ιδανική λύση για ένα γρήγορο κέρασμα, για τις ζεστές μέρες που δεν θέλετε να ανάψετε τον φούρνο ή για το συνοδευτικό του απογευματινού σας καφέ, προσφέροντας ένα αποτέλεσμα που θα λατρέψετε για την ισορροπία της γλυκύτητας με την ένταση του μαύρου καφέ.
Το μυστικό που κάνει τη διαφορά:
Το γεγονός ότι βουτάτε το μπισκότο στον καφέ μόνο για ένα δευτερόλεπτο εξασφαλίζει ότι το Τούρτα καφέ με σοκολάτα θα διατηρήσει τη δομή του και δεν θα λασπώσει μέσα στη φόρμα. Αυτό το στοιχείο συνδυάζεται άψογα με την πολύωρη αναμονή στο ψυγείο, οδηγώντας σας με σιγουριά σε ένα αποτέλεσμα όπου όλες οι στρώσεις δένουν μεταξύ τους και κόβονται σε τέλειες γωνίες.
Συχνά λάθη:
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Τούρτα καφέ με σοκολάτα χωρίς ψήσιμο
Φτιάξτε την πιο λαχταριστή Τούρτα καφέ με σοκολάτα χωρίς ψήσιμο με βελούδινη κρέμα κακάο και μπισκότα ποτισμένα σε δυνατό καφέ Μια εύκολη συνταγή για το τέλειο γλυκό
Ingredients
- 500 γρ. Μπισκότα (τύπου πτι-μπερ)
- 250 γρ. Βούτυρο (μαλακό)
- 1 φλιτζάνι Ζάχαρη
- 4 Αυγά
- 1/2 φλιτζάνι Μαύρος καφές (δυνατός, κρύος)
- 1 κ.σ. Κακάο σε σκόνη
- 1 κ.γ. Βανίλια (ζάχαρη ή εκχύλισμα)
Instructions
1. Βάση Κρέμας: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το κακάο και τη βανίλια Τοποθετούμε σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς
2. Αφράτεμα: Προσθέτουμε σταδιακά το μαλακό βούτυρο στην κρύα κρέμα, χτυπώντας με μίξερ μέχρι να έχουμε μια λεία και αφράτη σοκολατένια κρέμα
3. Σύνθεση: Βουτάμε γρήγορα κάθε μπισκότο στον κρύο καφέ και στρώνουμε μια σειρά σε μια φόρμα Αλείφουμε με αρκετή δόση κρέμας Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά
4. Ψύξη: Καλύπτουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ώστε να δέσει το γλυκό και να μαλακώσουν σωστά τα μπισκότα
5. Σερβίρισμα: Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα ή επιπλέον κακάο
Recommended Products
As an Amazon Associate and member of other affiliate programs, I earn from qualifying purchases.
Το να βλέπουμε τα σοκολατένια σας δημιουργήματα να κλέβουν την παράσταση και το σχόλιο των followers είναι η ανταμοιβή μας και ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Συμβουλές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ):
Μπορώ να χρησιμοποιήσω μπισκότα σοκολάτας;
Τι κάνω αν δεν έχω μπεν μαρί;
Άλλες Συνταγές:
