Διάφορα

Tσουρεκάκια με μέλι και ξηρούς καρπούς Υλικά 1 κιλό αλεύρι 500 ml γάλα 20 γρ. ξηρή μαγιά 150 γρ.ζάχαρη 1 φακελάκι ζάχαρης βανίλιας άρωμα βανίλιας 3 αυγά + 1 κρόκο αυγού 100 γρ....

Πατατοκεφτέδες χωρίς αλεύρι Υλικά 800 γραμμάρια αποφλοιωμένες πατάτες, 1 μικρό κρεμμύδι, 1 αυγό, 100 gr τριμμένo κίτρινο τυρί, τυρί φέτα ένα τσίμπημα κύμινο, ρίγανη και μαύρο πιπέρι. Εκτέλεση Για...

Κουλουράκια με κρέμα Patisseri Υλικά Ζύμη 300 ml γάλακτος, 200 ml νερού, 160 g ζάχαρης, 2 αυγά 2 ασπράδια αυγού, μια πρέζα αλάτι, 120 ml λάδι, 1 σ....

Πασχαλινά ψωμάκια 1 κιλό αλεύρι 14g ξηρή μαγιά 250g ζάχαρη 3 αυγά + 1 κρόκο 350ml γάλα 100 γραμμάρια βούτυρο 120 γραμμάρια φλούδας λεμονιού 2 βανίλιες 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Ζυμώστε τη...

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα και αποξηραμένα βερίκοκα  Υλικά: 8 αποξηραμένα βερίκοκα, κομμένα σε κομμάτια 100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας, κομμένα σε κομμάτια (ή τσιπ σοκολάτας) 50 g λευκής...

Σπιτική πίτσα Απαραίτητα προϊόντα: για τη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι 1 πακέτο ξηρής μαγιάς 200 ml και νερό (χλιαρό) 1 αυγό 2 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά της σούπας ξύδι αλάτι για γεύση: σάλτσα ντομάτας...

Μυζηθροπιτάκια με μέλι Υλικά Για τη ζύμη 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 αυγα ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1-1 1/2 φλιτζάνια κρύο νερό 1 κουταλάκι του...

Πατάτες Φούρνου  & κρεμμύδια Συστατικά: 5 κιλά κόκκινες πατάτες, λεπτές φέτες ή κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, σε κύβους Αλάτι και πιπέρι για να...

Κουλουράκια με λικέρ και λεμόνι Υλικά 5 αυγά, 250 ζάχαρη, 1 ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 1 κιλό αλεύρι 00, (αλεύρι μαλακού σιταριού) ξύσμα λεμονιού τριμμένο, 1 σφηνάκι λικέρ για...

Κουλουράκια με γλυκάνισο Είναι γλυκά, μαλακά και υπέροχα με γάλα ή τσάι, μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές ημέρες αποθηκεύοντάς τα σε σακούλες, αλλά για να...