Πασχαλινά

Αρνάκι στο Φούρνο Συστατικά Μπούτι αρνιού 2,2 kgr μπουτι αρνιού 4 φρέσκα κλαδάκια ρίγανης κομμένα σε τέσσερα κομμάτια το καθένα 4 μεγάλα σκελίδες σκόρδου στα 4 κομμένες ½ κουταλιές αποξηραμένη...

Ελληνικό Ραβανί... Συστατικά: 2 φλιτζάνι σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι αλεύρι όλων των χρήσεων 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο 5 μεγάλα αυγά 1 κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας 1 φακελάκι baking powder 1 κουταλάκι του...

Πασχαλινά Κουλουράκια Συστατικά 150 γρ ανάλατο βούτυρο, ψιλοκομμένο, σε θερμοκρασία δωματίου 165 γρ. (¾ φλιτζάνι) ψιλή ζάχαρη 2 αυγα 2 κρόκους 60 ml (¼ φλιτζάνι) γάλα 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 550...

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια 2 αυγά 4 κρεμμύδια φρέσκα 1 ματσάκι αντίδια ½ ματσάκι άνηθο ½  ματσάκι μαϊντανό 1 ποτήρι του κρασιού λάδι και λίγο βούτυρο 1 λεμόνι, αλάτι και...

Μαγειρίτσα με μανιτάρια ΥΛΙΚΑ 2 κιλά ανάμεικτα μανιτάρια (όπως πλευρώτους, τρομπέτες, κανθαρέλες ή σαντερέλες, πορτομπέλο, καφέ, άσπρα κ.α.) 80 γρ αποξηραμένα porcini (μουσκεμένα σε ζεστό νερό) 1...

Ηπειρώτικη Μαγειρίτσα Μμμμμ... μυρίζει Ελλάδα! 🇬🇷 Η συνταγή για την Ηπειρώτικη μαγειρίτσα με αυγολέμονο ξύπνησε μνήμες από τα παιδικά μου χρόνια, όταν η γιαγιά μου...

Λαμπερά Πασχαλινά αυγά Αυτά τα λαμπερά Πασχαλινά αυγά είναι το απόλυτο σύμβολο του Ελληνικού Πάσχα! Προετοιμάζοντας αυτά τα κόκκινα αυγά του Πάσχα την Μεγάλη Πέμπτη,...

Πασχαλινά Κουλουράκια Υλικά (για 40 περίπου κομμάτια) 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη (1 κούπα = 250 ml) σε ζάχαρη είναι 195 γρ. 2 κρόκους...

Μαγειριτσα με μανιτάρια Υλικά συνταγής για τη σούπα ½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. φρεσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ¼ φλιτζ.άνηθος ψιλοκομμένος ¼ φλιτζ. μαιντανός ψιλοκομμένος 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή...

Μελοκούλουρα με Σταφίδα ΥΛΙΚΑ 5 κούπες (1 κούπα = 225 ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κτγ μπέικιν ¼ κτγ σόδα μαγειρική 1 κούπα σταφίδα μαύρη 1 κούπα ελαιόλαδο 1/4...