Πασχαλινά

Νηστίσιμα Αφράτα Τσουρέκια Αφρός! Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά Για το Προζύμι 117 γρ χλιαρό Νερό 60 γρ Νωπή Μαγιά 25 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική...

Μελοκούλουρα με Σταφίδα ΥΛΙΚΑ 5 κούπες (1 κούπα = 225 ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κτγ μπέικιν ¼ κτγ σόδα μαγειρική 1 κούπα σταφίδα μαύρη 1 κούπα ελαιόλαδο 1/4...

Τσουρέκι με αποξηραμένα φρούτα Θέλω να μοιραστώ μαζί σας ένα λαχταριστό τσορεκάκι με ελαφριές γευσεις πορτοκαλιού, ντελικάτη και ινώδη ψίχα. ❗️Φόρμα με διάμετρο 22 (μπορείτε 24,...

Πασχαλινό κέικ με σοκολάτα Υλικά * Θα χρειαστούνε 300 γρ ζύμη κέικΖύμη για κεικ* 250 γραµ. βούτυρο (σε θερμ. δωμ.). * 350 γραµ. ζάχαρη (ψιλή κρυσταλλική)....

Πασχαλινά Λαζαράκια για το έθιμο του Σαββάτου του Λαζάρου Τα γνωστά σε όλους μας λαζαράκια Υλικά 300 γρ Ταχίνι 100 γρ Χλιαρό νερό 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ Ηλιέλαιο...

Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού Υλικά για δύο τσουρέκια: 200 γρμ. γάλα 70 γρμ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι 4 αυγά 240 γρμ. ζάχαρη 1 κουτ. γλ. μαχλέπι 140 γρμ. βούτυρο αγελάδος 800 γρμ....

Μαγειρίτσα με μανιτάρια ΥΛΙΚΑ 2 κιλά ανάμεικτα μανιτάρια (όπως πλευρώτους, τρομπέτες, κανθαρέλες ή σαντερέλες, πορτομπέλο, καφέ, άσπρα κ.α.) 80 γρ αποξηραμένα porcini (μουσκεμένα σε ζεστό νερό) 1...

Πασχαλινά τσουρεκάκια τύπου μάφιν! Φέτος τα πασχαλινά μου τσουρεκάκια θα είναι σε μορφή μάφιν! Για δεύτερη φορά τα φτιάχνω έτσι και γίνονται μοναδικά! Συστατικά: 7 γρ μαγιά...

Κουλουράκια Συστατικά 6 αυγά, χωρισμένα 2 αυγά, χωρισμένα (τα ασπράδια θα χρησιμοποιηθούν για τη ζύμη κουλουράκι, οι 2 κρόκοι θα χρησιμοποιηθούν για το άλειμμα των αυγών (δείτε...

Πασχαλινό Τσουρέκι Έφτιαξα ένα τσουρέκι για εξάσκηση....αυτό είναι το πιο εύκολο και νόστιμο τσουρέκι που έφτιαξα ποτέ...ξεχωρίζει είναι όπως τα τσουρέκια του φούρνου. ΟΧΙ ΖΥΜΩΜΑ...όλα...