Κρέας-Κιμάδες

Υλικά 2 μπριζόλες χοιρινές 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη φέτες  1 πιπεριά κόκκινη κομμένη φέτες 5-6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες και  1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί  1...

Υλικά :10 μελιτζανες , 10 πατατες, 1 κιλο κιμα αναμικτο(μοσχαρι,χοιρινο) 2 ξερα κερμνυδια, 4 σκελιδες σκορδο, 1 κουταλια της σουπας πελτε, 1 κουπα μαιντανο ψιλοκομμενο, 4 ντοματες ωριμες τριμμενες, αλατι, μαυροπιπερο, ριγανη!!!ΕκτέλεσηΠλενουμε και καθαριζουμε.της...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες...είναι λουκούμιΥλικά1 1/2 κιλό μοσχάρι 6-7 μελιτζάνες  κομμένες σε μπουκιές 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα σέ φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 4-5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες...

Το Πολίτικο Μοσχαράκι με Πατάτες είναι ένα πιάτο που αγγίζει τις ψυχές και τους γευστικούς κάλυκες όλων. Το μαλακό μοσχάρι, σιγομαγειρεμένο σε πλούσια σάλτσα...

Υλικά 400 γρ.κιμά χοιρινού κρέατος 400 γρ. κιμά κοτόπουλου 200 γρ. βρασμένο ρύζι 50 γρ.κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. τριμμένο καρότο 200 γρ.τριμμένο λάχανο 2 αυγά αλάτι, πιπέρι μαιντανό φρυγανιά φυτικό έλαιοΕκτέλεσηΤηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα...

Υλικά (για 6 - 8 άτομα) 4-5 μέτρια πικάντικα λουκάνικα 1 ποτηράκι ροζέ κρασί (για το σβήσιμο) 3 πράσινες γλυκές πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες 2 πράσινες γλυκές πιπεριές,...

Συστατικά: 2 κιλά μοσχάρι χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους Αλάτι, Πιπέρι  2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσινη πιπεριά καμπάνα, ψιλοκομμένη 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1/2 κουταλάκι...

Μοσχαράκι Αυγολέμονο Το μοσχαράκι αυγολέμονο είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό που αποπνέει άρωμα και γεύση παράδοσης. Πρόκειται για ένα πιάτο που συνδυάζει την πλούσια, κρεμώδη...

Μοσχαράκι Καπαμά Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 1/2 κιλά κρέας μοσχάρι 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 1/2 κουταλιές της σούπας τοματοπολτός 1 1/2 φλιτζάνι ξηρό...

Δείτε Επίσης: Σουτζουκάκια…ετσι όπως τα ξέρουμε μαμαδίστικα | Σουτζουκάκια γεμιστά με τυρί Τα αυθεντικά Σουτζουκάκια ΣμυρνέϊκαΣυστατικά Σάλτσα 2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα...