Κρέας-Κιμάδες

Κοκκινιστό με πατάτες Υλικά 1 κιλό μοσχάρι χτένι ή στρογγυλό σε μερίδες 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο στον τρίφτη τριμμένο ελαιόλαδο λίγο 4...

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πατάτες τηγανιτές Υλικά Για τα κεφτεδάκια1200 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στο multi 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 αυγό 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο μισό φλιτζανάκι...

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με μακαρόνια Υλικά 800 γρ μοσχαρίσιος κιμάς 400 γρ ντομάτες καθαρισμένες 80 γρ μπαγιάτικο ψωμί 80 γρ τυρί παρμεζάνα 2 αυγα σκόρδο ποτήρι γάλα πελτέ ντομάτας τριμμένη φρυγανιά μοσχοκάρυδο θυμάρι δενδρολίβανο μαϊντανός λάδι πιπέρι αλάτι1 πακέτο μακαρόνια Νο. 5 αλάτι...

Μπριζόλες σε σάλτσα τυριού Απαραίτητα προϊόντα περίπου 1 κιλό χοιρινό λαιμόΓια την μαρινάδα 60-70 ml λάδι 2-3 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1 κ.γ. μέλι 2-3 κ.σ. λευκό κρασί...

Κεφτεδάκια σε πουρέ πατάτας Υλικά: κιμάς μοσχαρίσιος - 1 κιλό. κρεμμύδι - 1 κεφάλι αυγά - 1 . τριμμένη φρυγανιά - 70 g + για το ρολό μαϊντανός - 1...

Χοιρινές μπριζόλες με μουσταρδάτες πατάτες φούρνου Υλικα 4 χοιρινες μπριζολες λαιμου 5-6 πατατες καθαρισμενες και κομμενες λεπτες μακροστενες Χυμός από 1/2 πορτοκάλι Χυμός από 1/2 λεμόνι 2 κουτ.γλυκου μελι 2 κουτ.σουπας...

Η Πίτα του Βισκού Απαραίτητα προϊόντα: 🌿1 κιλό βραστές πατάτες 🌿20 γρ βούτυρο αγελάδος 🌿100 ml φρέσκο ​​γάλα 🌿2 κρεμμύδια 🌿2 καρότα 🌿1 κ.σ. λάδι 🌿500 γρ κιμά 🌿Πρέζα μαύρο πιπέρι 🌿Μια πρέζα κύμινο 🌿1...

Αγριογούρουνο με μήλα Υλικά | 4 ΑΤΟΜΑ 800 γρ κρέας αγριογούρουνου ή χοιρινό 80 ml φρέσκιας κρέμας 2 μήλα 2 κρεμμύδια ένα ποτήρι ξύδι από κόκκινο κρασί 1 ποτήρι ζωμό κρέατος 1...

Μελιτζανοκεφτέδες Υλικα: 500 γρ κιμά 1 κρεμμύδι τριμμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 αυγό, τριμμένη φρυγανιά, 100 gr τριμμένο τυρί, 1 μικρό ματσακι μαϊντανό, , αλάτι, μαύρο...

Μοσχάρι κοκκινιστό με Λινγκουίνι Υλικά : για 6-8 μερίδες1,5 κιλό Μοσχάρι χτένι 1 μεγάλο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κόκκινο Κρασί 1/2 ποτήρι Ελαιόλαδο 2 κουτιά Ντομάτες κονκασέ (2*400γρ.) ή 800γρ....